10 Cheese Cake Terenak - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Cooking influencer, Inov Pelawi


Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan cheese cake
Apakah Anda telah tidak sabar untuk segera berbelanja dan menikmati cheesecake? Tahan dahulu sebentar! Agar tidak salah pilih, semestinya pahami beberapa hal yang perlu Anda perhatikan ketika memilih cheesecake. Keep reading!
Pilih menurut jenis cheese cake
Cheesecake awalnya didapatkan di Yunani dan disebarkan oleh pasukan Romawi ke seluruh Eropa. Meski ratusan tahun sudah berlalu, cheesecake masih menjadi kudapan manis favorit yang menarik hati untuk dimakan. Tentunya ada banyak resep cheesecake yang berkembang di seluruh dunia. Namun, beberapa resep terfavorit yakni New York-style cheesecake, Japanese cheesecake, dan no-bake cheesecake.
New York-style cheese cake: Rasanya creamy, gurih, dan bertekstur padat

New York-style cheesecake ialah cheesecake versi orisinal. Di awal kemunculannya, jenis ini tidak menggunakan materi-bahan komplemen. Namun, seiring dengan kemajuan, bahan-materi yang digunakan kian beragam.
New York-style cheesecake pada dasarnya seperti dengan cheesecake klasik, ialah terbuat dari putih telur, kuning telur, dan cream cheese. Namun, New York-style cheesecake mengandung banyak cream cheese dan memiliki bab crust yang terasa gurih. Selain itu, cheesecake ini memakai banyak kuning telur sehingga teksturnya padat dan tidak mudah retak.
Bagian isinya condong creamy dengan rasa asin dan elok. Namun, ada juga yang menggunakan sour cream atau air lemon untuk memperlihatkan rasa asam di dalam kuenya. Bagian crust-nya bisa terbuat dari biskuit kacang yang gurih sehingga mampu menetralkan rasa keju yang lebih banyak didominasi. Anda bisa menikmati New York-style cheesecake dengan atau tanpa topping, tergantung selera.
Japanese cheese cake: Teksturnya fluffy dan lumer di verbal

Japanese cheesecake mempunyai aroma vanila dan telur yang lebih besar lengan berkuasa dari pada aroma krim keju. Bentuknya pun sungguh berbeda dengan cheesecake gaya Eropa yang padat. Keunikan lain dari Japanese cheesecake yang paling menonjol ialah tidak adanya crust di bab pinggir serta bertekstur fluffy.
Jika New York-style cheesecake lebih mirip kue pai, Japanese cheesecake lebih mirip kue bolu karena teksturnya yang berongga dan lembut. Tekstur yang fluffy ini didapatkan dari putih telur yang dikocok sampai mengembang.
Berkat teksturnya yang fluffy tersebut, Japanese cheesecake disebut juga cotton cheesecake atau soufflé cheesecake. Japanese cheesecake juga lebih rendah kalori alasannya adalah menggunakan lebih sedikit cream cheese. Inilah yang menjadikan tekstur Japanese cheesecake tidak terlalu padat. Meskipun demikian, Japanese cheesecake tetap mempunyai rasa creamy yang menjadi ciri khas cheesecake.
No-bake cheese cake: Kuenya dibentuk tanpa telur dan tanpa dipanggang

Untuk Anda yang ingin menciptakan cheesecake, tetapi belum punya oven, no-bake cheesecake bisa menjadi penyelesaian. Cheesecake ini intinya mirip dengan New York-style cheesecake, yakni terdiri dari crust dan cream cheese.
Hanya saja, no-bake cheesecake tidak dipanggang dan tidak menggunakan kuning telur untuk merekatkan adonannya. Crust-nya yang dibuat dari biskuit yang diremukkan, unsalted butter, dan sedikit gula merah. Semua materi tersebut diblender lalu didinginkan beberapa saat sebelum dicetak ke loyang.
Sementara itu, isiannya memakai heavy cream dan cream cheese biar adonan tidak retak. Anda juga bisa menyertakan perasan air lemon atau sour cream untuk memperkaya rasa cheesecake ini. Setelah final dicetak, cheesecake perlu didinginkan di kulkas selama delapan jam atau lebih agar teksturnya lebih menyatu.
Cari topping yang Anda suka

Topping senantiasa menjadi daya tarik sebuah kudapan manis, termasuk cheesecake. Selain menciptakan rasanya lebih kaya, topping juga menciptakan penampilan cheesecake lebih membangkitkan selera. Topping pastinya mampu diseleksi menurut selera masing-masing. Ada orang yang lebih senang menikmati cheesecake original tanpa topping. Ada juga yang menggemari cheesecake dengan topping buah-buahan, cokelat, atau biskuit.
Di antara sekian banyak buah-buahan, strawberry yaitu salah satu topping yang banyak digemari. Rasanya yang condong asam menawarkan nuansa menyegarkan saat Anda menikmati cheesecake. Selain strawberry, cheesecake dengan topping cokelat dan red velvet juga menawan untuk dipilih. Rasa elok dari cokelat dan red velvet bisa menjadi penyelesaian untuk Anda yang tidak terlalu menggemari rasa khas keju.
Ketahui jenis keju yang digunakan

Keju pastinya memegang peranan penting dalam menentukan tekstur dan rasa cheesecake. Ada berbagai macam isian keju yang sering digunakan untuk cheesecake, mirip cream cheese, sour cream, ricotta, dan mascarpone.
- Cream cheese ialah jenis keju yang terbuat dari adonan susu sapi dan krim. Cream cheese paling sering dipakai untuk American-style cheesecake. Teksturnya lembut, creamy, dan memberikan aftertaste yang khas di mulut.
- Untuk mendapatkan tekstur yang lebih padat dan rasa yang sedikit asam, cream cheese umumnya dicampur dengan sour cream. Sour cream yang dibuat dari proses fermentasi sehingga rasanya sedikit asam.
- Sementara itu, ricotta dan mascarpone banyak digunakan untuk Italian-style cheesecake. Kandungan lemak di mascarpone lebih banyak ketimbang cream cheese sehingga rasanya lebih creamy.
Perhatikan juga tekstur kuenya

Soal rasa dan tekstur, setiap jenis cheesecake mempunyai ciri khasnya sendiri. Namun, ada beberapa hal yang mampu dijadikan indikator untuk menentukan cheesecake tersebut dibuat dengan benar atau tidak.
- Crust dari cheesecake adalah hal pertama yang perlu Anda perhatikan alasannya bab ini sangat rawan retak. Memang merupakan hal masuk akal jikalau ada satu atau dua bagian yang retak. Namun, jikalau terlampau banyak retakan, kemungkinan cheesecake tersebut kurang kuning telur pada adonannya.
- Keretakan tidak hanya terjadi di bagian crust, namun juga pada permukaan atas cheesecake. Permukaan atas yang retak mampu disebabkan oleh adonan over-beat, yakni terlalu lama dikocok sehingga banyak udara di dalam adonan. Penyebab lainnya ialah cheesecake dipanggang dengan suhu yang terlalu tinggi. Japanese cheesecake juga sering mengalami problem mirip bentuknya kempis, padahal semestinya mengembang dengan fluffy.
- Cheesecake bisa dikatakan sudah matang jika bab luarnya agak keras dan bagian dalamnya lembut.
Sesuaikan ukuran kudapan manis dengan kebutuhan Anda

Cheesecake yang dijual secara online pastinya mempunyai banyak sekali kombinasi ukuran. Ada yang dijual per loyang, ada juga yang dijual per potong. Silakan sesuaikan kombinasi ukuran dengan jumlah orang yang mau memakannya.
Untuk sekadar pencuci ekspresi atau mood booster, satu potong cheesecake tampaknya sudah lebih dari cukup. Sementara itu, untuk program ulang tahun atau peringatan anniversary, seleksilah cheesecake dengan ukuran lebih besar.
Namun, bila Anda berbelanja cheesecake berskala besar, pertimbangkanlah waktu simpannya. Masa busuk cheesecake umumnya satu sampai dua hari bila tidak dimasukkan ke dalam kulkas. Sementara itu, kalau dimasukkan ke dalam kulkas, cheesecake mampu bertahan sampai satu minggu.
[10 Rekomendasi] cheese cake terenak
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk cheesecake terenak yang kami pastikan berdasarkan cara menentukan di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat doktrin kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini yaitu murni nasehat mybest dan bukan dari Inov Pelawi.

Gelato SecretsCheesecake Passionfruit
Mulai dari Rp 135.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Susu segar, cream cheese, saus markisa, pie crust |
---|---|
Topping | Tidak ada |
Ukuran | 510 Rekomendasi10 Rekomendasi ml |
Cupcakes CompanyOreo Cheese Cake
Mulai dari Rp 385.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Chocolate sponge, biskuit Oreo, cream cheese |
---|---|
Topping | Chocolate ganache, Oreo frosting |
Ukuran | Diameter 16 cm, tinggi 16 cm |
Capital Bakery & CakeStrawberry Cheese Cake
Mulai dari Rp 210 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Tidak dicantumkan |
---|---|
Topping | Strawberry |
Ukuran | 110 Rekomendasi cm x 210 Rekomendasi cm dan 210 Rekomendasi cm x 210 Rekomendasi cm |
MaquisRare Cheese Cake
Mulai dari Rp 152.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Tidak dicantumkan |
---|---|
Topping | Tidak dicantumkan |
Ukuran | Diameter 15 cm |
Cheese LandRed Velvet Cheesecake
Mulai dari Rp 2210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Tidak dicantumkan |
---|---|
Topping | Biskuit red velvet |
Ukuran | Diameter 15 cm dan 210 Rekomendasi cm |
KiboHappiness Hampers
Mulai dari Rp 139.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Tidak dicantumkan |
---|---|
Topping | Matcha, choco cheese, strawberry Oreo, Ovomaltine, dan 8 pilihan rasa yang lain |
Ukuran | 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram |
The Harvest Chocomaltine Cheese Cake
Mulai dari Rp 398.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Soft sponge, chocolate filling, cream cheese |
---|---|
Topping | Chocomaltine |
Ukuran | Diameter 210 Rekomendasi cm |
Bittersweet by NajlaLotus Specullos Cheese Cake
Mulai dari Rp 45.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Tidak dicantumkan |
---|---|
Topping | Biskuit Lotus, selai Lotus |
Ukuran | 4510 Rekomendasi gr |
Onah BakeryJapanese Cheesecake Jiggly Fluffy
Mulai dari Rp 57.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Premium cream cheese, butter, dan lain-lain |
---|---|
Topping | Ovomaltine, choco chips, strawberry jam, blueberry jam, dan 110 Rekomendasi pilihan topping lainnya |
Ukuran | Diameter 18 cm |
Loure CakeryBasque Burnt Cheese Cake
Mulai dari Rp 89.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Cream cheese |
---|---|
Topping | Original, oreo, dan matcha |
Ukuran | Diameter 14 cm |
Tabel perbandingan produk cheese cake terenak
Gambar produk | 1 ![]() Loure Cakery | 2 ![]() Onah Bakery | 3 ![]() Bittersweet by Najla | 4 The Harvest | 5 ![]() Kibo | 6 ![]() Cheese Land | 7 ![]() Maquis | 8 Capital Bakery & Cake | 9 ![]() Cupcakes Company | 110 Rekomendasi ![]() Gelato Secrets |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Basque Burnt Cheese Cake | Japanese Cheesecake Jiggly Fluffy | Lotus Specullos Cheese Cake | Chocomaltine Cheese Cake | Happiness Hampers | Red Velvet Cheesecake | Rare Cheese Cake | Strawberry Cheese Cake | Oreo Cheese Cake | Cheesecake Passionfruit |
Keunggulan | Garing di luar, tetapi lembut dan lumer di dalam | Japanese cake orisinal dengan tekstur yang fluffy dan jiggly | Kenikmatan biskuit Lotus-nya akan memanjakan lidah Anda | Cheesecake dengan empat lapisan yang yummy! | Molten chesecake dengan aneka macam opsi topping! | Rasa yang lezat berpadu dengan kemasan yang glamor | Cita rasa cheesecake orisinal yang tiada tara | Kesegaran buah stroberi berpadu dengan kelembutan cream cheese | Lembutnya cream cheese berpadu dengan rasa Oreo yang khas | Menikmati cheese cake dalam bentuk gelato |
Harga mulai dari | Rp 89.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 57.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 45.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 398.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 139.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 2210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 152.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 210 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 385.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 135.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
Bahan | Cream cheese | Premium cream cheese, butter, dan lain-lain | Tidak dicantumkan | Soft sponge, chocolate filling, cream cheese | Tidak dicantumkan | Tidak dicantumkan | Tidak dicantumkan | Tidak dicantumkan | Chocolate sponge, biskuit Oreo, cream cheese | Susu segar, cream cheese, saus markisa, pie crust |
Topping | Original, oreo, dan matcha | Ovomaltine, choco chips, strawberry jam, blueberry jam, dan 110 Rekomendasi opsi topping yang lain | Biskuit Lotus, selai Lotus | Chocomaltine | Matcha, choco cheese, strawberry Oreo, Ovomaltine, dan 8 opsi rasa lainnya | Biskuit red velvet | Tidak dicantumkan | Strawberry | Chocolate ganache, Oreo frosting | Tidak ada |
Ukuran | Diameter 14 cm | Diameter 18 cm | 4510 Rekomendasi gr | Diameter 210 Rekomendasi cm | 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram | Diameter 15 cm dan 210 Rekomendasi cm | Diameter 15 cm | 110 Rekomendasi cm x 210 Rekomendasi cm dan 210 Rekomendasi cm x 210 Rekomendasi cm | Diameter 16 cm, tinggi 16 cm | 510 Rekomendasi10 Rekomendasi ml |
Tautan produk |
Tips menyimpan cheese cake semoga tahan lama dari cooking influencer kami, Inov Pelawi

Agar cheesecake mampu lebih kekal, seharusnya simpan dalam suhu -15° Celsius (freezer). Akan lebih baik lagi jikalau dimasukkan ke dalam wadah kedap udara atau dilapisi dengan plastik wrap. Selain itu, sebaiknya jangan terlalu sering mengeluarkan dan memasukkan cheesecake ke dalam kulkas.
Baca juga saran kue lainnya di sini
Selain cheesecake, kami juga sudah membahas berbagai macam kudapan manis yang lain dalam postingan tersendiri. Ada kudapan manis bolu dan kudapan manis kering, mirip nastar dan kastengel, yang cocok untuk menemani Anda bersantai di rumah. Yuk, cari tahu lebih detailnya melalui tautan di bawah ini!

110 Rekomendasi Merk Kue Bolu Terenak (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Kue Kering Terenak untuk Idulfitri (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Sudah tidak tabah untuk merasakan creamy dan lembutnya cheesecake di verbal Anda? Jangan ragu untuk membelinya! Sepotong cheesecake bisa menjadi mood booster Anda untuk menjalani hari dengan lebih ceria.
New York-style cheesecake cocok untuk Anda yang suka cheesecake dengan tekstur padat dan creamy. Sementara itu, kelembutan Japanese cheesecake dan teksturnya yang fluffy pasti sangat membangkitkan selera. Tambahkan topping favorit Anda biar rasanya lebih lezat, ya!
Posting Komentar untuk "10 Cheese Cake Terenak - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun Ini)"