Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

10 Merk Teh Hitam Terbaik (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Konsultan dan spesialis teh, Muhammad Ashfiya

Profil pakar: Konsultan dan spesialis teh, Muhammad Ashfiya

Pencinta teh sekaligus tea specialist ini berkonsentrasi pada tea testing dan quality control product. Inspirasi Ashfiya untuk membuatkan isu mengenai teh berawal dari kado teh premium yang diterimanya dari sesama rekan tester.


Ashfiya menyebarkan berita mengenai teh lewat platform media umum yang telah dirintis semenjak tahun 210 Rekomendasi17. Ia juga sering mengisi kelas dan pelatihan untuk sesama tea lovers. Tulisan Ashfiya seputar gosip edukasi teh bisa didapatkan di akun Instagram @tehnusantara.

Teh hitam, teh hijau, dan teh oolong, apa bedanya?

Teh hitam, teh hijau, dan teh oolong, apa bedanya?

Teh hitam, teh hijau, dan teh oolong sebetulnya berasal dari pohon teh yang serupa, namun melalui proses pengolahan yang berbeda. Pengolahan yang dijalankan tanpa proses fermentasi akan menciptakan teh hijau. Proses semifermentasi akan menghasilkan teh oolong. Sementara itu, teh hitam dihasilkan dengan proses fermentasi sarat .


Namun, tergantung dari lokasi penanaman, pohon teh yang sejenis juga mampu mengeluarkan rasa dan aroma yang bermacam-macam. Ketinggian tanah, intensitas cahaya matahari, dan curah hujan akan memengaruhi jumlah senyawa tanin dan komposisi rasa pada teh. Tanin ini nantinya akan memilih sensasi rasa sepat pada teh.


Kami akan mengulas produk-produk teh hitam dari aneka macam daerah untuk Anda di artikel ini. Simak hingga simpulan untuk memperoleh teh hitam dengan cita rasa yang Anda senangi!

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan teh hitam

Terdapat banyak jenis teh hitam dengan rasa dan aroma yang khas. Pertimbangkanlah karakteristik dan cara penyajiannya semoga sesuai dengan yang Anda kehendaki. Untuk lebih jelasnya, simaklah ulasan di bawah ini.

Temukan rasa autentiknya menurut tempat penghasil daun teh

Biasanya, nama teh diambil dari nama daerah penghasilnya. Di bawah ini, kami akan menjelaskan beberapa jenis teh menurut tempat asalnya.

India, populer dengan teh terbaik dunia, Darjeeling tea

India, terkenal dengan teh terbaik dunia, Darjeeling tea

twinings.co.uk

Ada tiga jenis teh hitam asal India yang cukup diketahui . Mari kita bahas secara singkat.


  • Darjeeling
Teh ini berasal dari kawasan kaki bukit Himalaya Timur dan dianggap selaku salah satu dari tiga teh terbaik di dunia, bahkan disebut selaku champagne of teas. Aromanya yang mirip anggur muscat ialah hasil dari perubahan tajam antara suhu hambar dan panas. Cita rasanya ringan dengan air seduhan berwarna oranye bening atau kuning kecokelatan. 

  • Assam

Teh Assam berasal dari salah satu penghasil teh terbesar di dunia yang berada di bab timur maritim India. Curah hujan yang tinggi di kawasan ini menciptakan teh kaya rasa dan aroma. Cita rasa manisnya cenderung berpengaruh dan air seduhannya berwarna merah kecokelatan.


  • Nilgiri 
Teh ini berasal dari tempat India bab selatan yang dekat dengan Sri Lanka. Rasanya kaya dan cantik, namun segar. Warna seduhan teh ini yakni oranye gelap
Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

India adalah salah satu produsen teh terbesar di dunia sesudah Cina. Negara ini kebanyakan memproduksi teh hitam baik leavy grade maupun broken grade


Setidaknya terdapat tiga kawasan yang populer dengan hasil tehnya ialah Darjeeling, Assam, dan Nilgiri. Setiap tempat ini mempunyai abjad teh yang berbeda. 


Darjeeling tea terkenal dengan aksara muscatelAssam tea memiliki mouthfeel yang nyaman, sedangkan Nilgiri tea memiliki karakter pungent dan aroma yang sweet.

Sri Lanka, penghasil Ceylon tea yang digunakan merk Dilmah

Sri Lanka, penghasil Ceylon tea yang dipakai merk Dilmah

shop.dilmahtea.com.au

Para penggemar teh pasti tidak gila lagi dengan merek Dilmah. Dilmah merupakan satu-satunya perusahaan teh yang terintegrasi dengan perkebunan terbaik di Ceylon (Sri Lanka). Selain Ceylon tea, Sri Lanka juga memiliki beberapa jenis teh hitam terbaik yang lain. Mari simak penjelasannya satu per satu.


  • Ceylon
Ceylon yaitu nama usang Sri Lanka. Setelah berganti nama menjadi Sri Lanka, teh hitam hasil produksinya tetap dinamakan teh Ceylon. Teh ini mempunyai aroma citrus yang segar. Rasanya berlainan tergantung ketinggian tanah tempatnya bertumbuh. 

Teh yang ditanam di daerah tinggi (di atas 1210 Rekomendasi10 Rekomendasi m) akan meninggalkan rasa pahit yang kuat setelah diminum. Sementara itu, teh yang ditanam di tempat menengah (antara 610 Rekomendasi10 Rekomendasi-1210 Rekomendasi10 Rekomendasi m) meninggalkan rasa pahit yang lebih light. Untuk yang ditanam di daerah lebih rendah (kurang dari 610 Rekomendasi10 Rekomendasi m), rasa tehnya akan lebih solid.


  • Uva

Teh Uva yakni salah satu dari tiga teh hitam terbaik di dunia, berasal dari daerah tenggara Sri Lanka. Aromanya khas bunga dan mentol karena cuaca yang mudah berkabut. Anda akan menerima rasa yang kaya dan menyegarkan dari teh ini. Ketika dituang ke cangkir, akan timbul lingkaran emas yang indah di permukaannya.


  • Nuwara Eliya
Ditanam di kawasan produksi teh yang tertinggi, teh ini meninggalkan rasa pahit yang unik sehabis diminum. Selain itu, tumbuhan mint dan eucalyptus yang ditanam di sekitarnya kian memperkaya rasa dan memperbesar kesegaran pada teh ini. Warna air seduhannya yaitu oranye muda.

  • Dimbula

Teh yang berasal dari daerah barat daya Sri Lanka ini memiliki keseimbangan rasa, aroma, dan warna yang bagus. Flowery flavour-nya terasa mewah dan mewah .


  • Kandy

Teh Kandy memiliki aroma yang lembut dan meninggalkan rasa pahit yang ringan sehingga mudah dirasakan. Air seduhannya berwarna cokelat terang dan tidak gampang mengeruh sehabis dingin.


  • Ruhuna
Dihasilkan di kawasan selatan Sri Lanka, teh ini memiliki rasa yang kaya. Karena dikeringkan dengan suhu yang tinggi, Anda juga akan mendapatkan rasa smokey yang khas. Pada kualitas terbaik, Anda mampu menemukan rasa malty flavour yang khas dan rasa manis seperti gula merah, serta kesegaran seperti yang ada pada teh Ceylon.
Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Sri Lanka yaitu produsen teh terbaik selain India dan Kenya. Ada beberapa tempat yang menjadi produsen teh di Sri Lanka, yakni Uva, Dimbula, Nuwara Eliya, Ruhana, dan lainnya. Teh dari Sri Lanka biasanya di-blend menjadi english breakfast tea oleh beberapa merk teh besar di dunia. Hal ini  disebabkan teh dari tempat Sri Lanka memiliki aroma yang besar lengan berkuasa dan air seduhan yang bright

Tiongkok, cita rasa Keemun tea yang bau dengan smokey flavour

Tiongkok, cita rasa Keemun tea yang wangi dengan smokey flavour

twinings.co.uk

Teh hitam yang paling populer di Tiongkok yakni teh Keemun yang ialah salah satu dari tiga teh terbaik di dunia. Teh ini diproduksi dari tempat Qimen, provinsi Anhui, Cina. Ciri khasnya yaitu aroma elok yang unik, seperti dengan bacin anggrek dan mawar, serta terdapat sensasi smokey flavour. Selain itu, teh ini sedikit pahit dan mempunyai warna yang terperinci ketika diseduh.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Keemun yang terletak di provinsi Anhui ialah satu dari sedikit produsen black tea yang ada di Anhui. Mengingat dominan teh yang dibuat di area ini yakni teh hijau, Keemun black tea sukses menarik perhatian para british tea blender. Mereka menimbulkan teh Keemun sebagai salah satu bagian english breakfast bareng dengan Ceylon dan Assam black tea. 

Indonesia, teh hitam dengan aksara rasa yang kuat

Indonesia, teh hitam dengan karakter rasa yang kuat

tehsariwangi.com

Jika Anda mencari kualitas teh terbaik untuk menyeduh teh yang wasgitel, silakan coba teh hitam produksi Indonesia. Wasgitel artinya seduhan teh yang amis, panas, sepet, legi (elok), dan kenthel (kental). Ini merupakan kuncian rasa teh favoritnya orang Indonesia. 


Teh hitam asli Indonesia mempunyai rasa yang berpengaruh sehingga cocok dihidangkan dengan apa saja, termasuk susu dan rempah-rempah. Jika Anda ingin menciptakan milk tea atau teh tarik, silakan coba merek teh hitam dari Indonesia. 

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Indonesia ialah salah satu produsen teh terbesar di dunia setelah China, India, Kenya, Sri Lanka, Turki, dan Vietnam. Teh Indonesia diproduksi sebagian besar di Pulau Jawa, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat. Teh Indonesia terkenal memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga banyak diekspor ke negara-negara Eropa. 

Periksa bahan campuran teh

Periksa bahan campuran teh

Di atas, kami sudah memperkenalkan teh hitam berdasarkan jenis daun teh. Namun, banyak juga teh hitam yang ialah hasil adonan beberapa macam teh. Dengan teh adonan ini, Anda akan mendapatkan aroma yang berbeda.


Salah satu hasil percampuran teh yang populer yakni English Breakfast. Teh yang banyak dirasakan di Inggris ini ialah perpaduan antara teh Assam dan Ceylon. Ada juga beberapa produk yang menggunakan Keemun, tetapi harganya lebih mahal.


Tergantung produsennya, hasil percampuran teh amat beragam. Rasanya juga menarik alasannya Anda dapat menikmati berbagai rasa dan aroma dalam setiap tegukan. Namun, pastikan Anda mengusut label kemasannya untuk mengetahui komposisi produk teh opsi Anda. Kadang ada produk yang dijual dengan nama teh dari tempat tertentu, namun sebenarnya kandungan teh tersebut malah hanya sedikit.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Pilihlah teh sesuai dengan blend (adonan teh) yang Anda harapkan. Sebagai contoh, english breakfast tea ada yang menggunakan campuran India, Kenya, dan Sri Lanka. Namun, ada juga yang menggunakan adonan teh India, Kenya, dan Indonesia. Tentukanlah menurut preferensi rasa yang Anda sukai. 

Pilihlah berdasarkan materi pemberi aroma

Pilihlah berdasarkan bahan pemberi aroma

twinings.co.uk

Aroma unik dari teh hitam tidak hanya berasal dari karakteristik daun tehnya saja, tetapi juga aroma rempah yang ditambahkan. Salah satu flavoured tea yang populer yaitu Earl Grey yang mencampurkan teh Ceylon dan Darjeeling dengan aroma jeruk bergamot. Aromanya unik dan tidak akan hilang walau dipanaskan pada suhu tinggi.


Flavoured tea lainnya yaitu Lady Grey. Teh ini menggunakan teh Earl Grey yang diaduk kulit buah citrus dan mahkota bunga yukari chrysanthemum. Di samping itu, ada juga aroma yang berasal dari buah-buahan, mirip apel, persik, dan jeruk. Campuran lain, seperti cokelat, jahe, cinnamon, cardamom, dan sebagainya terkadang juga disertakan.


Selain bahan alami, ada juga teh yang aromanya ditambahkan dengan bahan kimia yang merupakan hasil ekstraksi buah dan bunga. Untuk merasakan cita rasa orisinil, semestinya Anda memilih teh hitam yang tidak memakai materi aroma embel-embel.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Bagi Anda yang menggemari teh dengan aroma dan karakteristik khusus, Earl Grey bisa menjadi opsi. Alasannya, aroma teh Earl Grey yang khas bisa menunjukkan imbas hangat di badan. Ada juga teh dengan rasa rempah mirip kayu cantik, kapulaga, star anise, dan lainnya.

Pilihlah teh berdasarkan cara mencicipinya

Pilihlah teh berdasarkan cara menikmatinya

Ada banyak cara untuk menikmati teh hitam. Pertama yakni straight tea yang menghidangkan teh dengan rasa dan aroma khas teh hitam. Untuk menikmatinya, cobalah gunakan teh yang lembut dan wangi. Beberapa jenis teh yang tepat untuk straight tea yaitu teh Darjeeling, Nilgiri, Nuwara Eliya, dan Keemun.


Ada juga lemon tea yang merupakan perpaduan teh dengan lemon. Untuk hidangan ini, gunakan teh yang memiliki aroma besar lengan berkuasa supaya tidak kalah oleh aroma lemon. Hindarilah teh dengan kandungan tanin yang tinggi biar teh tidak terasa terlalu pahit. Teh yang sesuai dihidangkan dengan lemon di antaranya teh Kandy, Nilgiri, dan Earl Grey beraroma bergamot.


Selanjutnya yaitu milk tea, percampuran teh hitam dengan susu. Sebaiknya, pilihlah teh dengan rasa pekat, contohnya teh yang dibuat dengan metode CTC (cutting, tearing, dan curling). Beberapa jenis teh yang dapat dipadukan dengan susu yaitu teh Assam, Ceylon, Dimbula, Uva, Ruhuna, dan Earl Grey beraroma bergamot.


Jika Anda ingin menyajikan teh yang masbodoh dan segar, seleksilah teh yang tidak terlalu pahit dan tidak keruh saat disajikan dingin. Contoh jenis teh yang tepat adalah teh Darjeeling, Nilgiri, Kendy, dan Earl Grey.


Sementara untuk menikmati Chai, tambahkan seduhan teh susu dengan rempah-rempah, seperti kayu bagus, jahe, pala, dan lainnya. Teh yang cocok untuk penyajian ini yaitu teh Ceylon, Darjeeling, dan Assam.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Ada beberapa cara menikmati teh hitam yang bisa Anda coba, seperti tawar tanpa adonan apa-apa, ditambah irisan lemon, atau ditambah fresh milk. Jika Anda menggemari rasa rempah, cobalah menambahkan bagian sereh dalam teh Anda. Saran saya, pilihlah cara yang paling sesuai dengan suasana hati semoga momen ngeteh menjadi lebih seru. 

Beli kemasan kecil jikalau Anda baru pertama kali mencoba

Beli kemasan kecil jika Anda baru pertama kali mencoba
Untuk Anda yang gres pertama menjajal merek teh tertentu, pastinya Anda masih menebak-nebak rasanya. Terlebih, bila Anda berbelanja secara online, Anda hanya mampu mengandalkan ulasan pembeli dan mengajukan pertanyaan kepada seller

Untuk itu, belilah kemasan kecil atau assorted set untuk mencicipi aneka macam jenis teh dengan jumlah sedikit. Biasanya, teh kemasan ini akan lebih gampang Anda peroleh di toko online.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Sebisa mungkin, cicipilah terlebih dulu teh hitam yang akan Anda beli. Anda bisa mempergunakan momen pameran untuk mencoba aneka macam macam sampel teh. Atau, Anda juga mampu berbelanja sample kit kemasan kecil-kecil sebelum memutuskan untuk berbelanja kemasan besar.

[10 Rekomendasi] teh hitam terbaik

Kami sudah menawarkan kiat memilih teh hitam yang dapat Anda jadikan bimbingan dalam menentukan. Berikutnya, kami akan mengulas teh hitam terbaik dari aneka macam merek untuk Anda.

110 Rekomendasi

HeizlteaRoyal Pekoe Black Tea

Mulai dari Rp 57.10 Rekomendasi410 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Asal negaraIndonesia
Isi510 Rekomendasi g (loose leaf)
9
Rekso  Tasseo Premium Darjeeling 1
shopee.co.id

Rekso Tasseo Premium Darjeeling

Mulai dari Rp 55.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndia
Isi210 Rekomendasi tea bags
8
Unilever  SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit 1
tehsariwangi.com

Unilever SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit

Mulai dari Rp 7.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi25 tea bags
7

HavelteaCocodeli Lady Grey

Mulai dari Rp 47.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi5–310 Rekomendasi pcs (tea bags), 15g–2510 Rekomendasi g (loose leaf)
6
Dilmah Tea Variety Pack Fruit 1
dilmah.co.id

Dilmah TeaVariety Pack Fruit

Mulai dari Rp 83.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraSri Lanka
Isi210 Rekomendasi tea bags
5

Gryphon Straits Chai

Mulai dari Rp 2210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Asal negaraTidak disebutkan
Isi210 Rekomendasi saset
4
 Tong Tji  Teh Asli (Teh Bubuk) 1
tongtji.com

Tong Tji Teh Asli (Teh Bubuk)

Mulai dari Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi510 Rekomendasi gram
3
Unilever Food Solutions SIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's 1
unileverfoodsolutions.com.au

Unilever Food SolutionsSIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's

Mulai dari Rp 110 Rekomendasi10 Rekomendasi.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi25 tea bags
2
Twinings Darjeeling International Blend 1
twinings.co.uk

TwiningsDarjeeling International Blend

Mulai dari Rp 85.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndia
Isi25 tea bags
1

Kartini Teh NasionalTeh Dandang Black Tea Celup

Mulai dari Rp 5.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi25 tea bags

Tabel perbandingan produk teh hitam terbaik

Gambar produk
1
Kartini Teh Nasional Teh Dandang Black Tea Celup 1

Kartini Teh Nasional

2
Twinings Darjeeling International Blend 1

Twinings

3
Unilever Food Solutions SIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's 1

Unilever Food Solutions

4
 Tong Tji  Teh Asli (Teh Bubuk) 1

Tong Tji

5
Gryphon  Straits Chai  1

Gryphon

6
Dilmah Tea Variety Pack Fruit 1

Dilmah Tea

7
Haveltea Cocodeli Lady Grey  1

Haveltea

8
Unilever  SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit 1

Unilever

9
Rekso  Tasseo Premium Darjeeling 1

Rekso

110 Rekomendasi
Heizltea Royal Pekoe Black Tea  1

Heizltea

Nama produk

Teh Dandang Black Tea Celup

Darjeeling International Blend

SIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's

Teh Asli (Teh Bubuk)

Straits Chai

Variety Pack Fruit

Cocodeli Lady Grey

SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit

Tasseo Premium Darjeeling

Royal Pekoe Black Tea

Keunggulan

Teh hitam grade opsi dalam bungkus yang mudah

Tea time bersama teman jadi kian hangat

Menjaga fokus Anda untuk beraktivitas secara sempurna

Merk teh hitam untuk teh tarik bercita rasa lembut

Seduhan teh hitam yang berguna menghangatkan badan

Variasikan tea time Anda dengan kesegaran lima pilihan rasa

Aroma menenangkan dari black tea, bergamot, dan lavender

Khasiat teh hitam dan rempah untuk mempertahankan imunitas

Rasa dan aroma premium dengan harga yang tidak menguras dompet

Teh ala bangsawan dari merk lokal

Harga mulai dariRp 5.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 85.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 110 Rekomendasi10 Rekomendasi.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 2210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 83.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 47.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 7.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 55.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 57.10 Rekomendasi410 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Asal negaraIndonesiaIndiaIndonesiaIndonesiaTidak disebutkanSri LankaIndonesiaIndonesiaIndiaIndonesia
Isi25 tea bags25 tea bags25 tea bags510 Rekomendasi gram210 Rekomendasi saset210 Rekomendasi tea bags5–310 Rekomendasi pcs (tea bags), 15g–2510 Rekomendasi g (loose leaf)25 tea bags210 Rekomendasi tea bags510 Rekomendasi g (loose leaf)
Tautan produk
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Bukalapak
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Bukalapak

Pertanyaan seputar teh hitam

Berikut ini adalah pertanyaan-pertanyaan seputar teh yang sering ditemui beserta penjelasannya.

Apakah tea bag piramida memberi efek yang lebih baik?

Apakah tea bag piramida memberi efek yang lebih baik?
Tea bag berupa piramida memperlihatkan ruang yang cukup bagi daun teh untuk mengembang dikala diseduh. Hasilnya, rasa teh menjadi lebih kaya rasa dibandingkan tea bag biasa. Namun, untuk tea bag berukuran kecil, perbedaannya tidak terlampau terasa.

Apakah teh organik itu?

Apakah teh organik itu?
Saat ini, Anda mampu berbelanja teh hitam organik di pasaran. Tentunya, teh hitam organik ini sungguh ditunggu oleh para pemerhati lingkungan dan orang yang memprioritaskan keamanan produk. Namun, perlu Anda ketahui bahwa tidak ada perbedaan rasa atau aroma yang signifikan dari teh hitam organik dan teh hitam biasa. 
Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Teh organik mampu menjadi opsi bagi Anda yang mengharapkan teh yang lebih ramah lingkungan. Teh dengan organic treatment lebih mengamati pupuk yang dipakai. Selain itu, cara memberantas hama hingga sumber air di sekitar tumbuhan teh bisa mempertahankan tanah dan pohon tehnya sendiri.

Mengapa warna teh berubah ketika ditambahkan lemon atau madu?

Mengapa warna teh berubah saat ditambahkan lemon atau madu?
Ada kalanya warna teh hitam menjadi lebih terperinci saat diaduk dengan lemon. Hal ini terjadi alasannya adalah theaflavin, salah satu senyawa penentu warna teh, menjadi kehilangan warna akhir adanya asam sitrat pada lemon.

Sebaliknya, kadang warna teh jadi lebih gelap bila disertakan madu. Ini balasan reaksi antara zat besi pada madu dan tanin pada teh hitam. Perubahan warna ini tidak akan menyebabkan imbas negatif pada badan. Anda dapat mempergunakan warnanya untuk menikmati milk tea yang pekat. Namun, jikalau Anda kurang suka, pilihlah madu yang kandungan zat besinya sedikit.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Warna air seduhan (liquor) teh bisa berubah alasannya adalah adanya reaksi kimia saat diaduk lemon, madu, atau cairan yang lain. Selain itu percampuran ini juga bisa mengubah kepekatan dan rasa dari teh. Untuk tekstur rasa yang lebih alami, aku menyarankan untuk meminum teh murni tanpa adonan materi lain.

Klasifikasi daun teh

Klasifikasi daun teh

Tanda OP atau BOP pada label kemasan teh ialah klasifikasi daun teh berdasarkan bentuk dan ukurannya, bukan kualitasnya. Simak berita selengkapnya berikut ini.


  • OP (Orange Pekoe)

OP yakni daun teh yang memiliki ukuran terbesar dan panjang. Panjang potongannya sekitar 7–11 mm. Ekstraksi gulungan daun teh ini memerlukan waktu yang lama.


  • FOP (Flowery Orange Pekoe)

Ukurannya hampir sama dengan OP, tetapi lebih banyak mengandung tunas-tunas dan daun yang masih muda.


  • P (Pekoe)

Ukurannya antara OP dan BOP. Panjangnya sekitar 3–5 mm.

  • BOP (Broken Orange Pekoe)

Daun teh BOP dihancurkan hingga kecil berukuran 2–3 mm. Tipe ini mudah mengeluarkan aroma dan rasa teh.


  • BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings)

Ukuran daun tipe ini lebih kecil dari BOP yakni sekitar 1–2 mm. Teh ini akan mengeluarkan warna yang pekat walau diseduh dalam tea bag.

  • D (Dust)

Teh ini berbentuk abu dengan ukuran 10 Rekomendasi,5–1 mm dan sering dipakai untuk tea bag. Kualitasnya tidak selalu rendah, namun produk yang berkualitas tinggi biasanya harganya mahal.

Perlu diamati bahwa ada ungkapan Orange Pekoe dan Pekoe yang digunakan sebagai nama bagian daun teh. Hal ini berlainan dengan penggolongan daun teh.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya
  • Orange Pekoe (OP) adalah grade dengan daun teh utuh (whole) yang bisa menghasilkan warna seduhan yang lebih jelas. Aroma teh yang dihasilkan juga lebih lembut dibandingkan grade broken
  • Flowery Orange Pekoe (FOP) yakni grade teh hitam yang banyak mengandung tunas (pekoe). Jenis ini masih tergolong dalam whole leaves, tetapi sedikit lebih kecil dibandingkan Orange Pekoe.
  • Broken Orange pekoe (BOP) yakni grade teh hitam dengan partikel lebih kecil sehingga bisa mengekstrak teh lebih singkat. Grade ini mempunyai ukuran daun yang lebih kecil dibandingkan grade OP dan FOP.
  • BOPF (Broken Orange Pekoe Fanning) yakni grade dengan ukuran teh yang lebih kecil dari BOP. Hal ini mengakibatkan grade ini banyak dipilih untuk isian tea bag berkat kemampuannya meng-infuse teh dengan lebih cepat.
  • Grade Dust ialah grade teh hitam (main grade) dengan ukuran terkecil bareng dengan Pekoe Dust. Grade Dust banyak dijadikan dasar untuk teh tarik atau milk tea alasannya adalah mampu menghasilkan teh yang lebih pekat dengan gramasi yang serupa dengan grade BOPF.

Tips dari konsultan dan seorang ahli teh kami, Muhammad Ashfiya

Tips dari konsultan dan spesialis teh kami, Muhammad Ashfiya

Pilihlah teh hitam sesuai dengan preferensi rasa yang Anda inginkan, tentukan teh yang Anda pilih masih segar. Jangan ragu untuk bertanya kepada pedagang perihal product knowledge dari teh yang akan Anda beli. Ketahuilah berita traceability data, production date, brewing suggestion, sampai cara menyimpan yang tepat.

Baca juga usulan teh yang lain di sini

Di pasaran, ada juga beberapa varian teh lainnya yang mampu Anda pilih sesuai keperluan. Silakan simak postingan-artikel di bawah ini untuk menerima info dan saran jenis teh lainnya.

Kesimpulan

Kami telah menunjukkan gosip tentang teh hitam serta cara memilih teh yang mampu diadaptasi dengan selera Anda. Setelah menerima jenis teh yang Anda kehendaki, tentukan Anda menyeduh teh dengan cara yang tepat. Dengan begitu, Anda bisa menerima rasa dan aroma yang tepat. Semoga artikel ini mampu menjadi referensi bagi Anda dalam menentukan teh hitam yang berkualitas. Selamat mencoba!

Posting Komentar untuk "10 Merk Teh Hitam Terbaik (Terbaru Tahun Ini)"