Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

10 Merk Teh Hitam Terbaik (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Konsultan dan spesialis teh, Muhammad Ashfiya

Profil pakar: Konsultan dan spesialis teh, Muhammad Ashfiya

Pencinta teh sekaligus tea specialist ini berkonsentrasi pada tea testing dan quality control product. Inspirasi Ashfiya untuk membuatkan informasi mengenai teh berawal dari kado teh premium yang diterimanya dari sesama rekan tester.


Ashfiya menyebarkan berita tentang teh lewat platform media umum yang telah dirintis semenjak tahun 210 Rekomendasi17. Ia juga sering mengisi kelas dan pelatihan untuk sesama tea lovers. Tulisan Ashfiya seputar berita edukasi teh bisa didapatkan di akun Instagram @tehnusantara.

Teh hitam, teh hijau, dan teh oolong, apa bedanya?

Teh hitam, teh hijau, dan teh oolong, apa bedanya?

Teh hitam, teh hijau, dan teh oolong bantu-membantu berasal dari pohon teh yang serupa, tetapi melalui proses pengolahan yang berlawanan. Pengolahan yang dilakukan tanpa proses fermentasi akan menghasilkan teh hijau. Proses semifermentasi akan menciptakan teh oolong. Sementara itu, teh hitam dihasilkan dengan proses fermentasi sarat .


Namun, tergantung dari lokasi penanaman, pohon teh yang sejenis juga mampu mengeluarkan rasa dan aroma yang bermacam-macam. Ketinggian tanah, intensitas cahaya matahari, dan curah hujan akan memengaruhi jumlah senyawa tanin dan komposisi rasa pada teh. Tanin ini nantinya akan menentukan sensasi rasa sepat pada teh.


Kami akan mengulas produk-produk teh hitam dari berbagai tempat untuk Anda di postingan ini. Simak sampai final untuk memperoleh teh hitam dengan cita rasa yang Anda senangi!

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan teh hitam

Terdapat banyak jenis teh hitam dengan rasa dan aroma yang khas. Pertimbangkanlah karakteristik dan cara penyajiannya semoga sesuai dengan yang Anda kehendaki. Untuk lebih jelasnya, simaklah ulasan di bawah ini.

Temukan rasa autentiknya berdasarkan kawasan penghasil daun teh

Biasanya, nama teh diambil dari nama kawasan penghasilnya. Di bawah ini, kami akan menerangkan berbagai macam teh menurut daerah asalnya.

India, populer dengan teh terbaik dunia, Darjeeling tea

India, terkenal dengan teh terbaik dunia, Darjeeling tea

twinings.co.uk

Ada tiga jenis teh hitam asal India yang cukup dikenal. Mari kita diskusikan secara singkat.


  • Darjeeling
Teh ini berasal dari kawasan kaki bukit Himalaya Timur dan dianggap sebagai salah satu dari tiga teh terbaik di dunia, bahkan disebut selaku champagne of teas. Aromanya yang mirip anggur muscat ialah hasil dari pergeseran tajam antara suhu hambar dan panas. Cita rasanya ringan dengan air seduhan berwarna oranye bening atau kuning kecokelatan. 

  • Assam

Teh Assam berasal dari salah satu penghasil teh terbesar di dunia yang berada di bab timur bahari India. Curah hujan yang tinggi di kawasan ini menghasilkan teh kaya rasa dan aroma. Cita rasa manisnya condong kuat dan air seduhannya berwarna merah kecokelatan.


  • Nilgiri 
Teh ini berasal dari daerah India bagian selatan yang dekat dengan Sri Lanka. Rasanya kaya dan elok, namun segar. Warna seduhan teh ini ialah oranye gelap
Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

India adalah salah satu produsen teh terbesar di dunia sehabis Cina. Negara ini pada umumnya memproduksi teh hitam baik leavy grade maupun broken grade


Setidaknya terdapat tiga kawasan yang populer dengan hasil tehnya ialah Darjeeling, Assam, dan Nilgiri. Setiap kawasan ini memiliki aksara teh yang berbeda. 


Darjeeling tea terkenal dengan huruf muscatelAssam tea mempunyai mouthfeel yang nyaman, sedangkan Nilgiri tea mempunyai aksara pungent dan aroma yang sweet.

Sri Lanka, penghasil Ceylon tea yang dipakai brand Dilmah

Sri Lanka, penghasil Ceylon tea yang dipakai merk Dilmah

shop.dilmahtea.com.au

Para penggemar teh pasti tidak abnormal lagi dengan merek Dilmah. Dilmah ialah satu-satunya perusahaan teh yang terintegrasi dengan perkebunan terbaik di Ceylon (Sri Lanka). Selain Ceylon tea, Sri Lanka juga memiliki berbagai macam teh hitam terbaik yang lain. Mari simak penjelasannya satu per satu.


  • Ceylon
Ceylon ialah nama lama Sri Lanka. Setelah berubah nama menjadi Sri Lanka, teh hitam hasil produksinya tetap dinamakan teh Ceylon. Teh ini memiliki aroma citrus yang segar. Rasanya berlainan tergantung ketinggian tanah tempatnya bertumbuh. 

Teh yang ditanam di tempat tinggi (di atas 1210 Rekomendasi10 Rekomendasi m) akan meninggalkan rasa pahit yang kuat sehabis diminum. Sementara itu, teh yang ditanam di tempat menengah (antara 610 Rekomendasi10 Rekomendasi-1210 Rekomendasi10 Rekomendasi m) meninggalkan rasa pahit yang lebih light. Untuk yang ditanam di tempat lebih rendah (kurang dari 610 Rekomendasi10 Rekomendasi m), rasa tehnya akan lebih solid.


  • Uva

Teh Uva yakni salah satu dari tiga teh hitam terbaik di dunia, berasal dari daerah tenggara Sri Lanka. Aromanya khas bunga dan mentol sebab cuaca yang mudah berkabut. Anda akan mendapat rasa yang kaya dan menyegarkan dari teh ini. Ketika dituang ke cangkir, akan timbul bulat emas yang indah di permukaannya.


  • Nuwara Eliya
Ditanam di kawasan produksi teh yang tertinggi, teh ini meninggalkan rasa pahit yang unik sehabis diminum. Selain itu, tanaman mint dan eucalyptus yang ditanam di sekitarnya makin memperkaya rasa dan memperbesar kesejukan pada teh ini. Warna air seduhannya yaitu oranye muda.

  • Dimbula

Teh yang berasal dari tempat barat daya Sri Lanka ini memiliki keseimbangan rasa, aroma, dan warna yang baik. Flowery flavour-nya terasa mewah dan elegan.


  • Kandy

Teh Kandy mempunyai aroma yang lembut dan meninggalkan rasa pahit yang ringan sehingga mudah dinikmati. Air seduhannya berwarna cokelat jelas dan tidak mudah mengeruh sehabis masbodoh.


  • Ruhuna
Dihasilkan di tempat selatan Sri Lanka, teh ini memiliki rasa yang kaya. Karena dikeringkan dengan suhu yang tinggi, Anda juga akan menerima rasa smokey yang khas. Pada mutu terbaik, Anda bisa memperoleh rasa malty flavour yang khas dan rasa manis seperti gula merah, serta kesejukan seperti yang ada pada teh Ceylon.
Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Sri Lanka yaitu produsen teh terbaik selain India dan Kenya. Ada beberapa kawasan yang menjadi produsen teh di Sri Lanka, ialah Uva, Dimbula, Nuwara Eliya, Ruhana, dan yang lain. Teh dari Sri Lanka umumnya di-blend menjadi english breakfast tea oleh beberapa merk teh besar di dunia. Hal ini  disebabkan teh dari daerah Sri Lanka mempunyai aroma yang kuat dan air seduhan yang bright

Tiongkok, cita rasa Keemun tea yang busuk dengan smokey flavour

Tiongkok, cita rasa Keemun tea yang wangi dengan smokey flavour

twinings.co.uk

Teh hitam yang paling populer di Tiongkok yaitu teh Keemun yang merupakan salah satu dari tiga teh terbaik di dunia. Teh ini diproduksi dari daerah Qimen, provinsi Anhui, Cina. Ciri khasnya ialah aroma anggun yang unik, mirip dengan amis anggrek dan mawar, serta terdapat sensasi smokey flavour. Selain itu, teh ini sedikit pahit dan memiliki warna yang terperinci dikala diseduh.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Keemun yang terletak di provinsi Anhui merupakan satu dari sedikit produsen black tea yang ada di Anhui. Mengingat lebih banyak didominasi teh yang dibuat di area ini yaitu teh hijau, Keemun black tea berhasil menarik minatpara british tea blender. Mereka menyebabkan teh Keemun selaku salah satu bagian english breakfast bareng dengan Ceylon dan Assam black tea. 

Indonesia, teh hitam dengan aksara rasa yang kuat

Indonesia, teh hitam dengan karakter rasa yang kuat

tehsariwangi.com

Jika Anda mencari mutu teh terbaik untuk menyeduh teh yang wasgitel, silakan coba teh hitam bikinan Indonesia. Wasgitel artinya seduhan teh yang busuk, panas, sepet, legi (manis), dan kenthel (kental). Ini merupakan kuncian rasa teh favoritnya orang Indonesia. 


Teh hitam orisinil Indonesia mempunyai rasa yang besar lengan berkuasa sehingga cocok disuguhkan dengan apa saja, tergolong susu dan rempah-rempah. Jika Anda ingin membuat milk tea atau teh tarik, silakan coba merek teh hitam dari Indonesia. 

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Indonesia adalah salah satu produsen teh paling besar di dunia sehabis China, India, Kenya, Sri Lanka, Turki, dan Vietnam. Teh Indonesia dibuat sebagian besar di Pulau Jawa, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat. Teh Indonesia populer memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga banyak diekspor ke negara-negara Eropa. 

Periksa materi campuran teh

Periksa bahan campuran teh

Di atas, kami sudah memperkenalkan teh hitam menurut jenis daun teh. Namun, banyak juga teh hitam yang merupakan hasil campuran beberapa macam teh. Dengan teh gabungan ini, Anda akan mendapatkan aroma yang berlainan.


Salah satu hasil percampuran teh yang populer adalah English Breakfast. Teh yang banyak dirasakan di Inggris ini merupakan perpaduan antara teh Assam dan Ceylon. Ada juga beberapa produk yang memakai Keemun, namun harganya lebih mahal.


Tergantung produsennya, hasil percampuran teh amat beragam. Rasanya juga mempesona alasannya adalah Anda mampu menikmati aneka macam rasa dan aroma dalam setiap tegukan. Namun, pastikan Anda menilik label kemasannya untuk mengetahui komposisi produk teh pilihan Anda. Kadang ada produk yang dijual dengan nama teh dari tempat tertentu, namun sesungguhnya kandungan teh tersebut malah cuma sedikit.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Pilihlah teh sesuai dengan blend (campuran teh) yang Anda kehendaki. Sebagai contoh, english breakfast tea ada yang memakai adonan India, Kenya, dan Sri Lanka. Namun, ada juga yang memakai gabungan teh India, Kenya, dan Indonesia. Tentukanlah menurut preferensi rasa yang Anda senangi. 

Pilihlah berdasarkan materi pemberi aroma

Pilihlah berdasarkan bahan pemberi aroma

twinings.co.uk

Aroma unik dari teh hitam tidak hanya berasal dari karakteristik daun tehnya saja, tetapi juga aroma rempah yang ditambahkan. Salah satu flavoured tea yang terkenal yaitu Earl Grey yang mencampurkan teh Ceylon dan Darjeeling dengan aroma jeruk bergamot. Aromanya unik dan tidak akan hilang walau dipanaskan pada suhu tinggi.


Flavoured tea yang lain yakni Lady Grey. Teh ini memakai teh Earl Grey yang diaduk kulit buah citrus dan mahkota bunga yukari chrysanthemum. Di samping itu, ada juga aroma yang berasal dari buah-buahan, mirip apel, persik, dan jeruk. Campuran lain, seperti cokelat, jahe, cinnamon, cardamom, dan sebagainya kadang kala juga ditambahkan.


Selain materi alami, ada juga teh yang aromanya disertakan dengan bahan kimia yang ialah hasil ekstraksi buah dan bunga. Untuk mencicipi cita rasa orisinil, sebaiknya Anda memilih teh hitam yang tidak menggunakan bahan aroma pelengkap.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Bagi Anda yang menggemari teh dengan aroma dan karakteristik khusus, Earl Grey bisa menjadi pilihan. Alasannya, aroma teh Earl Grey yang khas bisa menawarkan imbas hangat di badan. Ada juga teh dengan rasa rempah seperti kayu bagus, kapulaga, star anise, dan yang lain.

Pilihlah teh berdasarkan cara mencicipinya

Pilihlah teh berdasarkan cara menikmatinya

Ada banyak cara untuk menikmati teh hitam. Pertama adalah straight tea yang menyajikan teh dengan rasa dan aroma khas teh hitam. Untuk mencicipinya, cobalah gunakan teh yang lembut dan wangi. Beberapa jenis teh yang tepat untuk straight tea yaitu teh Darjeeling, Nilgiri, Nuwara Eliya, dan Keemun.


Ada juga lemon tea yang ialah perpaduan teh dengan lemon. Untuk hidangan ini, gunakan teh yang mempunyai aroma kuat agar tidak kalah oleh aroma lemon. Hindarilah teh dengan kandungan tanin yang tinggi supaya teh tidak terasa terlalu pahit. Teh yang sesuai disuguhkan dengan lemon di antaranya teh Kandy, Nilgiri, dan Earl Grey beraroma bergamot.


Selanjutnya ialah milk tea, percampuran teh hitam dengan susu. Sebaiknya, seleksilah teh dengan rasa pekat, misalnya teh yang dibuat dengan tata cara CTC (cutting, tearing, dan curling). Beberapa jenis teh yang dapat dipadukan dengan susu yaitu teh Assam, Ceylon, Dimbula, Uva, Ruhuna, dan Earl Grey beraroma bergamot.


Jika Anda ingin menghidangkan teh yang masbodoh dan segar, seleksilah teh yang tidak terlalu pahit dan tidak keruh saat disajikan acuh taacuh. Contoh jenis teh yang cocok yakni teh Darjeeling, Nilgiri, Kendy, dan Earl Grey.


Sementara untuk menikmati Chai, tambahkan seduhan teh susu dengan rempah-rempah, mirip kayu anggun, jahe, pala, dan lainnya. Teh yang sesuai untuk penyuguhan ini adalah teh Ceylon, Darjeeling, dan Assam.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Ada beberapa cara menikmati teh hitam yang mampu Anda coba, seperti tawar tanpa gabungan apa-apa, ditambah irisan lemon, atau ditambah fresh milk. Jika Anda menyukai rasa rempah, cobalah menambahkan cuilan sereh dalam teh Anda. Saran saya, seleksilah cara yang paling cocok dengan suasana hati supaya momen ngeteh menjadi lebih seru. 

Beli kemasan kecil jika Anda baru pertama kali mencoba

Beli kemasan kecil jika Anda baru pertama kali mencoba
Untuk Anda yang gres pertama mencoba merek teh tertentu, pastinya Anda masih menebak-nebak rasanya. Terlebih, jika Anda membeli secara online, Anda hanya bisa mengandalkan ulasan pembeli dan mengajukan pertanyaan terhadap seller

Untuk itu, belilah bungkus kecil atau assorted set untuk mencicipi banyak sekali jenis teh dengan jumlah sedikit. Biasanya, teh bungkus ini akan lebih gampang Anda peroleh di toko online.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Sebisa mungkin, cicipilah terlebih dahulu teh hitam yang akan Anda beli. Anda mampu memanfaatkan momen ekspo untuk menjajal banyak sekali macam sampel teh. Atau, Anda juga bisa membeli sample kit bungkus kecil-kecil sebelum menetapkan untuk membeli kemasan besar.

[10 Rekomendasi] teh hitam terbaik

Kami telah menawarkan kiat memilih teh hitam yang mampu Anda jadikan bimbingan dalam memilih. Berikutnya, kami akan mengulas teh hitam terbaik dari banyak sekali merek untuk Anda.

110 Rekomendasi

HeizlteaRoyal Pekoe Black Tea

Mulai dari Rp 57.10 Rekomendasi410 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Asal negaraIndonesia
Isi510 Rekomendasi g (loose leaf)
9
Rekso  Tasseo Premium Darjeeling 1
shopee.co.id

Rekso Tasseo Premium Darjeeling

Mulai dari Rp 55.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndia
Isi210 Rekomendasi tea bags
8
Unilever  SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit 1
tehsariwangi.com

Unilever SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit

Mulai dari Rp 7.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi25 tea bags
7

HavelteaCocodeli Lady Grey

Mulai dari Rp 47.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi5–310 Rekomendasi pcs (tea bags), 15g–2510 Rekomendasi g (loose leaf)
6
Dilmah Tea Variety Pack Fruit 1
dilmah.co.id

Dilmah TeaVariety Pack Fruit

Mulai dari Rp 83.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraSri Lanka
Isi210 Rekomendasi tea bags
5

Gryphon Straits Chai

Mulai dari Rp 2210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Asal negaraTidak disebutkan
Isi210 Rekomendasi saset
4
 Tong Tji  Teh Asli (Teh Bubuk) 1
tongtji.com

Tong Tji Teh Asli (Teh Bubuk)

Mulai dari Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi510 Rekomendasi gram
3
Unilever Food Solutions SIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's 1
unileverfoodsolutions.com.au

Unilever Food SolutionsSIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's

Mulai dari Rp 110 Rekomendasi10 Rekomendasi.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi25 tea bags
2
Twinings Darjeeling International Blend 1
twinings.co.uk

TwiningsDarjeeling International Blend

Mulai dari Rp 85.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndia
Isi25 tea bags
1

Kartini Teh NasionalTeh Dandang Black Tea Celup

Mulai dari Rp 5.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Asal negaraIndonesia
Isi25 tea bags

Tabel perbandingan produk teh hitam terbaik

Gambar produk
1
Kartini Teh Nasional Teh Dandang Black Tea Celup 1

Kartini Teh Nasional

2
Twinings Darjeeling International Blend 1

Twinings

3
Unilever Food Solutions SIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's 1

Unilever Food Solutions

4
 Tong Tji  Teh Asli (Teh Bubuk) 1

Tong Tji

5
Gryphon  Straits Chai  1

Gryphon

6
Dilmah Tea Variety Pack Fruit 1

Dilmah Tea

7
Haveltea Cocodeli Lady Grey  1

Haveltea

8
Unilever  SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit 1

Unilever

9
Rekso  Tasseo Premium Darjeeling 1

Rekso

110 Rekomendasi
Heizltea Royal Pekoe Black Tea  1

Heizltea

Nama produk

Teh Dandang Black Tea Celup

Darjeeling International Blend

SIR THOMAS LIPTON Earl Grey 25's

Teh Asli (Teh Bubuk)

Straits Chai

Variety Pack Fruit

Cocodeli Lady Grey

SariWangi Teh Hitam Jahe & Kunyit

Tasseo Premium Darjeeling

Royal Pekoe Black Tea

Keunggulan

Teh hitam grade pilihan dalam kemasan yang mudah

Tea time bareng sahabat jadi kian hangat

Menjaga konsentrasi Anda untuk beraktivitas secara sempurna

Merk teh hitam untuk teh tarik bercita rasa lembut

Seduhan teh hitam yang berkhasiat menghangatkan badan

Variasikan tea time Anda dengan kesegaran lima opsi rasa

Aroma menenangkan dari black tea, bergamot, dan lavender

Khasiat teh hitam dan rempah untuk mempertahankan imunitas

Rasa dan aroma premium dengan harga yang tidak menyedot dompet

Teh ala darah biru dari brand setempat

Harga mulai dariRp 5.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 85.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 110 Rekomendasi10 Rekomendasi.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 2210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 83.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 47.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 7.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 55.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 57.10 Rekomendasi410 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Asal negaraIndonesiaIndiaIndonesiaIndonesiaTidak disebutkanSri LankaIndonesiaIndonesiaIndiaIndonesia
Isi25 tea bags25 tea bags25 tea bags510 Rekomendasi gram210 Rekomendasi saset210 Rekomendasi tea bags5–310 Rekomendasi pcs (tea bags), 15g–2510 Rekomendasi g (loose leaf)25 tea bags210 Rekomendasi tea bags510 Rekomendasi g (loose leaf)
Tautan produk
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Bukalapak
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Bukalapak

Pertanyaan seputar teh hitam

Berikut ini adalah pertanyaan-pertanyaan seputar teh yang sering dijumpai beserta penjelasannya.

Apakah tea bag piramida memberi efek yang lebih baik?

Apakah tea bag piramida memberi efek yang lebih baik?
Tea bag berbentuk piramida menawarkan ruang yang cukup bagi daun teh untuk mengembang dikala diseduh. Hasilnya, rasa teh menjadi lebih kaya rasa dibandingkan tea bag biasa. Namun, untuk tea bag berukuran kecil, perbedaannya tidak terlampau terasa.

Apakah teh organik itu?

Apakah teh organik itu?
Saat ini, Anda mampu berbelanja teh hitam organik di pasaran. Tentunya, teh hitam organik ini sangat ditunggu oleh para pemerhati lingkungan dan orang yang mengutamakan keamanan produk. Namun, perlu Anda pahami bahwa tidak ada perbedaan rasa atau aroma yang signifikan dari teh hitam organik dan teh hitam biasa. 
Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Teh organik mampu menjadi opsi bagi Anda yang mengharapkan teh yang lebih ramah lingkungan. Teh dengan organic treatment lebih memperhatikan pupuk yang dipakai. Selain itu, cara memberantas hama hingga sumber air di sekeliling tanaman teh bisa menjaga tanah dan pohon tehnya sendiri.

Mengapa warna teh berubah saat disertakan lemon atau madu?

Mengapa warna teh berubah saat ditambahkan lemon atau madu?
Ada kalanya warna teh hitam menjadi lebih terang ketika dicampur dengan lemon. Hal ini terjadi karena theaflavin, salah satu senyawa penentu warna teh, menjadi kehilangan warna akhir adanya asam sitrat pada lemon.

Sebaliknya, kadang warna teh jadi lebih gelap jikalau disertakan madu. Ini akhir reaksi antara zat besi pada madu dan tanin pada teh hitam. Perubahan warna ini tidak akan menjadikan efek negatif pada badan. Anda dapat mempergunakan warnanya untuk menikmati milk tea yang pekat. Namun, kalau Anda kurang suka, seleksilah madu yang kandungan zat besinya sedikit.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya

Warna air seduhan (liquor) teh bisa berganti alasannya adanya reaksi kimia ketika dicampur lemon, madu, atau cairan yang lain. Selain itu percampuran ini juga bisa mengganti kepekatan dan rasa dari teh. Untuk tekstur rasa yang lebih alami, saya menyarankan untuk meminum teh murni tanpa adonan bahan lain.

Klasifikasi daun teh

Klasifikasi daun teh

Tanda OP atau BOP pada label kemasan teh ialah pembagian terstruktur mengenai daun teh menurut bentuk dan ukurannya, bukan kualitasnya. Simak gosip selengkapnya berikut ini.


  • OP (Orange Pekoe)

OP yakni daun teh yang mempunyai ukuran paling besar dan panjang. Panjang potongannya sekitar 7–11 mm. Ekstraksi gulungan daun teh ini membutuhkan waktu yang usang.


  • FOP (Flowery Orange Pekoe)

Ukurannya nyaris sama dengan OP, tetapi lebih banyak mengandung tunas-tunas dan daun yang masih muda.


  • P (Pekoe)

Ukurannya antara OP dan BOP. Panjangnya sekitar 3–5 mm.

  • BOP (Broken Orange Pekoe)

Daun teh BOP dihancurkan sampai kecil berukuran 2–3 mm. Tipe ini gampang mengeluarkan aroma dan rasa teh.


  • BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings)

Ukuran daun tipe ini lebih kecil dari BOP yaitu sekitar 1–2 mm. Teh ini akan mengeluarkan warna yang pekat walau diseduh dalam tea bag.

  • D (Dust)

Teh ini berupa bubuk dengan ukuran 10 Rekomendasi,5–1 mm dan sering dipakai untuk tea bag. Kualitasnya tidak selalu rendah, tetapi produk yang berkualitas tinggi umumnya harganya mahal.

Perlu diperhatikan bahwa ada perumpamaan Orange Pekoe dan Pekoe yang digunakan selaku nama bab daun teh. Hal ini berbeda dengan penggolongan daun teh.

Muhammad Ashfiya
Tea tester, tea specialist, and tea consultant
Muhammad Ashfiya
  • Orange Pekoe (OP) yaitu grade dengan daun teh utuh (whole) yang mampu menghasilkan warna seduhan yang lebih terperinci. Aroma teh yang dihasilkan juga lebih lembut dibandingkan grade broken
  • Flowery Orange Pekoe (FOP) yakni grade teh hitam yang banyak mengandung tunas (pekoe). Jenis ini masih termasuk dalam whole leaves, namun sedikit lebih kecil dibandingkan Orange Pekoe.
  • Broken Orange pekoe (BOP) adalah grade teh hitam dengan partikel lebih kecil sehingga mampu mengekstrak teh lebih singkat. Grade ini mempunyai ukuran daun yang lebih kecil dibandingkan grade OP dan FOP.
  • BOPF (Broken Orange Pekoe Fanning) yakni grade dengan ukuran teh yang lebih kecil dari BOP. Hal ini menyebabkan grade ini banyak diseleksi untuk isian tea bag berkat kemampuannya meng-infuse teh dengan lebih singkat.
  • Grade Dust adalah grade teh hitam (main grade) dengan ukuran terkecil bersama dengan Pekoe Dust. Grade Dust banyak dijadikan dasar untuk teh tarik atau milk tea alasannya adalah bisa menciptakan teh yang lebih pekat dengan gramasi yang serupa dengan grade BOPF.

Tips dari konsultan dan seorang ahli teh kami, Muhammad Ashfiya

Tips dari konsultan dan spesialis teh kami, Muhammad Ashfiya

Pilihlah teh hitam sesuai dengan preferensi rasa yang Anda inginkan, tentukan teh yang Anda pilih masih segar. Jangan ragu untuk bertanya terhadap pedagang ihwal product knowledge dari teh yang hendak Anda beli. Ketahuilah isu traceability data, production date, brewing suggestion, hingga cara menyimpan yang sempurna.

Baca juga usulan teh yang lain di sini

Di pasaran, ada juga beberapa varian teh lainnya yang dapat Anda pilih sesuai kebutuhan. Silakan simak postingan-artikel di bawah ini untuk menerima info dan nasehat jenis teh lainnya.

Kesimpulan

Kami telah memberikan isu wacana teh hitam serta cara memilih teh yang mampu diadaptasi dengan selera Anda. Setelah mendapatkan jenis teh yang Anda inginkan, tentukan Anda menyeduh teh dengan cara yang sempurna. Dengan begitu, Anda mampu mendapatkan rasa dan aroma yang tepat. Semoga artikel ini mampu menjadi acuan bagi Anda dalam memilih teh hitam yang bermutu. Selamat menjajal !

Posting Komentar untuk "10 Merk Teh Hitam Terbaik (Terbaru Tahun Ini)"