10 Susu Evaporasi Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata

Pastry instructor

Stella Permata

Stella Permata aktif sebagai andal dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, beliau juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten merk alat masak lainnya.

Apa itu susu evaporasi?

Susu evaporasi yaitu salah satu jenis susu sapi yang melalui proses pemanasan sehingga kadar airnya menyusut sebanyak 610 Rekomendasi%. Karena proses tersebut, tekstur susu evaporasi menjadi kental dan tingkat konsentrasinya tinggi sehingga lebih tahan lama. Warna susu evaporasi condong kuning alasannya karamelisasi yang terjadi pada saat proses pemanasan.

Beberapa manfaat susu evaporasi yang perlu Anda pahami adalah:

• Sumber energi
• Menambah berat badan dengan lebih sehat
• Menjaga kesehatan tulang dan gigi
• Pengganti santan yang lebih rendah kolesterol

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan susu evaporasi

Dari banyaknya merek susu evaporasi yang dijual di pasaran, Anda mungkin gundah dalam memilihnya. Karena itu, berikut ini kiat ringkas untuk menentukan susu evaporasi yang tepat dengan kebutuhan Anda.

Tentukan menurut bentuknya

Susu evaporasi yang banyak diketahui yakni berupa cair dan kental. Padahal, bergotong-royong ada juga susu evaporasi abu yang dijual di pasaran.

Cair, mudah dijadikan gabungan aneka minuman

indofood.com

Susu evaporasi yang banyak beredar adalah berbentuk cair dan kental. Susu evaporasi bentuk cair ini ada yang mesti diencerkan dengan air terlebih dulu, tetapi ada pula yang mampu pribadi dipakai. Karena bentuknya cair, susu ini lebih mudah dijadikan adonan untuk aneka minuman. Tinggal tuangkan susu secukupnya, Anda akan mendapatkan rasa gres yang enak.

 
Namun, susu evaporasi cair relatif kurang tahan usang, terlebih jika kemasannya telah dibuka. Susu evaporasi yang sudah dibuka bertahan selama 3–4 hari di kulkas atau 5–6 hari bila disimpan di freezer. Pastikan susu tersimpan dalam wadah higienis dan tertutup rapat semoga tidak terkotori bakteri lain di dalam kulkas.

Bubuk, abadi disimpan dalam wadah tertutup

Susu evaporasi ternyata ada yang berbentuk abu juga, lho. Proses pembuatannya sama seperti susu evaporasi cair. Kemudian, susu mesti melewati proses pengeringan untuk menghilangkan cairannya dan menciptakan debu susu. Saat akan dipakai, sebaiknya larutkan susu evaporasi bubuk dengan air terlebih dahulu.

Karena bentuknya kering, susu evaporasi bubuk relatif lebih tahan lama, asalkan disimpan dalam stoples bersih dan tertutup. Susu evaporasi debu yang sudah dibuka kemasannya mampu disimpan selama 1–3 bulan. Sebaiknya, susu disimpan dalam suhu masbodoh (110 Rekomendasi °C) dan jauh dari sinar matahari biar tidak berair.

Pilih menurut kemasannya

Ada tiga macam bungkus susu evaporasi yang dijual di pasaran. Kemasan tersebut antara lain ada kaleng, tetrapack, dan alumunium foil. 

• Kemasan kaleng

Susu evaporasi cair dengan kemasan kaleng adalah yang paling banyak beredar. Kemasan kaleng relatif lebih abadi dan tahan kepada suhu luar, misalnya ketika proses distribusi atau penyimpana. Dengan demikian, kalau bungkus kaleng dibuka, Anda tetap mendapati susu evaporasi yang fresh.

Namun, susu evaporasi bungkus kaleng agak menyulitkan dalam hal penyimpanan ketika kemasan sudah dibuka. Karena tidak adanya tutup, Anda mesti memindahkan susu evaporasi cair ke dalam botol khusus. 

• Kemasan tetrapack dan botol

Kemasan susu evaporasi yang lain adalah wadah tetrapack dan botol. Kemasan ini membuat lebih mudah dalam penyimpanannya alasannya tersedia tutup ulir untuk mempertahankan susu semoga tidak tercemar dari bakteri di luar. 

• Kemasan pouch/alumunium foil

Sementara itu, untuk susu evaporasi bubuk lazimnya dibungkus dalam wadah pouch atau alumunium foil. Untuk penyimpanan susu yang lebih kondusif, Anda bisa memindahkannya ke dalam stoples khusus. 

Perhatikan kandungan di dalamnya

Kandungan di dalam 110 Rekomendasi10 Rekomendasi ml susu evaporasi yakni:

• 134 kalori
• 110 Rekomendasi gram karbohidrat
• 6,8 gram protein
• 7,5 gram lemak
• 2410 Rekomendasi mg kalsium

Selain itu, masih ada lagi kandungan mineral yang lain, seperti kalium, natrium, dan zink. Karena kaya akan mineral, susu evaporasi mampu menolong menyanggupi kebutuhan kalsium harian Anda. Ditambah lagi, susu evaporasi juga kaya vitamin A, B-6, B-12, C, folat, riboflavin, dan tiamin yang berguna untuk badan. 

Karena itu, bawah umur ataupun ibu hamil tidak ada larangan untuk mengonsumsi susu evaporasi. Lebih baik, pilihlah susu evaporasi unsweetened supaya tidak mengakibatkan karies gigi pada anak atau diabetes pada ibu hamil. 

Hal lain yang layak diamati yakni kandungan laktosa di dalamnya. Karena yang dibuat dari susu sapi, susu evaporasi mengandung laktosa dan tidak semua badan anak bisa menyerapnya.

[10 Rekomendasi] susu evaporasi terbaik

Selanjutnya, kami akan mengusulkan sepuluh produk susu evaporasi terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara menentukan di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan memikirkan mutu produk, review pembeli, dan tingkat iman kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Stella Permata.

110 Rekomendasi

luna.com.sa

LunaFull Cream Evaporated Milk

Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Kaya vitamin yang diperlukan oleh badan

Susu evaporasi asal Arab Saudi ini bisa Anda gunakan selaku susu konsumsi sehari-hari. Kandungannya kaya akan vitamin, utamanya vitamin A dan D3. Tekstur susunya creamy dan padat, ialah sebanyak 25,7% susu sapi orisinil. Anda mampu mengencerkannya dahulu untuk diminum eksklusif atau dijadikan campuran minuman, seperti teh dan kopi.

Isi	1710 Rekomendasi g
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Tidak ada keterangan

9

shopee.co.id

Haldin FoodsEzyMix Susu Evaporasi

Mulai dari Rp 135.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Teksturnya lembut dan gampang larut dalam minuman

Dengan memiliki susu evaporasi abu ini, Anda tak perlu mencemaskan penyimpanannya. Susu dikemas dalam wadah alumunium foil dengan zipperlock sehingga aman dari kontaminasi udara luar. Tekstur bubuknya sangat lembut dan mudah larut dalam minuman atau masakan. Jadi, selain aman dan awet disimpan, susu evaporasi debu ini juga memberi Anda fasilitas dalam pengencerannya.

Isi	1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Bentuk	Bubuk
Kemasan	Alumunium foil
Kandungan	Tidak ada informasi

8

shopee.co.id

IndofoodTiga Sapi Susu Evaporasi

Mulai dari Rp 14.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Jadikan sebagai pengganti santan yang lebih sehat

Masakan Indonesia banyak yang mengandung santan. Sayangnya, terlalu banyak mengonsumsi santan tidak baik untuk kesehatan. Untuk itu, ganti santan Anda memakai susu evaporasi. Anda mampu menciptakan sayur lodeh, soto betawi, atau opor yang lezat tanpa cemas kadar kolesterol meningkat. 

Menariknya lagi, susu evaporasi Tiga Sapi dibungkus dalam wadah tetrapack dengan tutup ulir. Simpanlah dalam kulkas dan gunakan sewaktu-waktu setiap akan mengolah makanan.

Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Bentuk	Cair
Kemasan	Tetrapack
Kandungan	Lemak, protein, karbohidrat, natrium, kalsium, fosfor

7

shopee.co.id

F&B NutritionPolococoa Susu Evaporasi

Mulai dari Rp 11.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Buat aneka hidangan pencuci lisan yang lembut dan enak

Dessert atau sajian epilog selalu jadi menu yang dinanti-nanti. Nah, susu evaporasi ini mampu Anda gunakan untuk membuat aneka hidangan dessert yang enak. Anda mampu menciptakan puding yang lembut dan es krim atau gelato yang lumer di mulut. Brownies yang empuk dan membuat ketagihan juga mampu dengan mudah disajikan.

Isi	410 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Tidak ada keterangan

6

shopee.co.id

MilkoSusu Evaporasi

Mulai dari Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Susu dengan fokus tinggi, gurih, dan creamy

Produk yang satu ini diproses dari susu sapi segar murni tanpa pemanis gula. Alhasil, tekstur susunya lebih creamy dan gurih. Anda bisa menggunakannya untuk menciptakan kopi susu atau thai tea yang creamy dan nikmat. Milko yakni merek susu evaporasi pertama yang dibungkus dalam wadah botol. Tentunya, ini memberi keamanan extra dan penyimpanannya lebih gampang.

Isi	2110 Rekomendasi g
Bentuk	Cair
Kemasan	Botol
Kandungan	Tidak ada informasi

5

shopee.co.id

DairygoldEvaporated Filled Milk

Mulai dari Rp 16.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Bisa langsung dipakai tanpa perlu diencerkan

Penggunaan susu evaporasi kebanyakan yaitu dengan mengencerkannya dengan air semoga mirip susu segar. Namun, produk yang satu ini dapat memberi kemudahan alasannya Anda tidak perlu mengencerkannya apalagi dahulu. Langsung saja tuangkan susu evaporasi ini ke dalam minuman atau untuk membuat kue. Rasanya tetap senikmat susu sapi segar lazimnya . 

Isi	385 g
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Tidak ada keterangan

4

shopee.co.id

F&N Teapot Evaporated Creamer

Mulai dari Rp 8.2510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Pengilap roti agar lebih menggoda untuk dimakan

Roti yang teksturnya mengilap sangat menggoda untuk dikonsumsi. Yuk, buat olesan roti dengan menggunakan susu ini. Susu evaporasi memiliki kandungan lemak yang tinggi sehingga mampu memberi efek mengilap pada permukaan roti.

Tak perlu memakai adonan bahan yang lain, cukup gunakan susu evaporasi ini saja. Oleskan susu evaporasi sebelum roti masuk oven. Lalu, oleskan kembali susu evaporasi pada roti yang baru saja keluar dari oven untuk hasil lebih maksimal. Setelah acuh taacuh, Anda akan melihat roti yang mengilap dan tidak tabah untuk secepatnya dimakan.

Isi	3910 Rekomendasi g
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Lemak, protein, karbohidrat, natrium

3

shopee.co.id

NestleCarnation Evaporasi

Mulai dari Rp 15.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Susu tinggi protein dan rendah lemak

Bagi Anda yang sedang menjalani program pembatasan makanan , susu evaporasi mampu dijadikan susu pengganti krimer kental cantik. Salah satunya adalah menggunakan susu evaporasi dari Nestle yang rendah lemak dan tinggi protein ini. Berbekal susu ini, Anda bisa membuat aneka pasta rendah lemak. Bahkan, puding dan pie rendah lemak pun tetap terasa yummy.

Isi	410 Rekomendasi5 g
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Lemak, protein, karbohidrat, sodium

2

shopee.co.id

F&N Evaporated Filled Milk

Mulai dari Rp 13.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Produk Malaysia untuk campuran aneka minuman dan kuliner

Banyak keperluan harian Anda yang memerlukan susu. Jadi, menawarkan susu evaporasi ini di kulkas ialah pilihan yang sempurna. Anda mampu menggunakannya untuk adonan aneka minuman, menghidangkan masakan yang lezat, atau bahkan menciptakan dessert yang menggoda. 

Susu evaporasi F&N asal Malaysia ini yakni sobat berkreasi di dapur yang serba guna. Apa pun bisa Anda hidangkan tanpa cemas jadinya failed.

Isi	3810 Rekomendasi ml
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Lemak, protein, karbohidrat, natrium, vitamin

1

F&N Sunbay Evaporated Milk

Mulai dari Rp 11.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Sahabat berkreasi untuk perjuangan masakan Anda

Pastinya, Anda ingin bisnis kuliner laku cantik, kan? Jika demikian, jatuhkan pilihan pada susu evaporasi ini. Dengan mutu susu yang manis, harga susu evaporasi Sunbay cukup terjangkau.

Apa pun bisnis kuliner Anda, baik minuman atau masakan, setiap menu yang Anda buat akan disenangi banyak orang. Kopi, thai tea, pasta, cake, dan bolu kualitas rasanya yakni yang terbaik.

Isi	3810 Rekomendasi g
Bentuk	Cair
Kemasan	Kaleng
Kandungan	Lemak, protein, karbohidrat, natrium, vitamin A

Tabel perbandingan produk susu evaporasi terbaik

Gambar produk	1 F&N	2 F&N	3 Nestle	4 F&N	5 Dairygold	6 Milko	7 F&B Nutrition	8 Indofood	9 Haldin Foods	110 Rekomendasi Luna
Nama produk	Sunbay Evaporated Milk	Evaporated Filled Milk	Carnation Evaporasi	Teapot Evaporated Creamer	Evaporated Filled Milk	Susu Evaporasi	Polococoa Susu Evaporasi	Tiga Sapi Susu Evaporasi	EzyMix Susu Evaporasi	Full Cream Evaporated Milk
Keunggulan	Sahabat berkreasi untuk perjuangan masakan Anda	Produk Malaysia untuk campuran aneka minuman dan masakan	Susu tinggi protein dan rendah lemak	Pengilap roti biar lebih menggoda untuk disantap	Bisa langsung digunakan tanpa perlu diencerkan	Susu dengan konsentrasi tinggi, gurih, dan creamy	Buat aneka sajian pencuci ekspresi yang lembut dan lezat	Jadikan sebagai pengganti santan yang lebih sehat	Teksturnya lembut dan mudah larut dalam minuman	Kaya vitamin yang diharapkan oleh badan
Harga mulai dari	Rp 11.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 13.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 15.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 8.2510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 16.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 11.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 14.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 135.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Isi	3810 Rekomendasi g	3810 Rekomendasi ml	410 Rekomendasi5 g	3910 Rekomendasi g	385 g	2110 Rekomendasi g	410 Rekomendasi10 Rekomendasi g	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g	1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi g	1710 Rekomendasi g
Bentuk	Cair	Cair	Cair	Cair	Cair	Cair	Cair	Cair	Bubuk	Cair
Kemasan	Kaleng	Kaleng	Kaleng	Kaleng	Kaleng	Botol	Kaleng	Tetrapack	Alumunium foil	Kaleng
Kandungan	Lemak, protein, karbohidrat, natrium, vitamin A	Lemak, protein, karbohidrat, natrium, vitamin	Lemak, protein, karbohidrat, sodium	Lemak, protein, karbohidrat, natrium	Tidak ada keterangan	Tidak ada keterangan	Tidak ada keterangan	Lemak, protein, karbohidrat, natrium, kalsium, fosfor	Tidak ada keterangan	Tidak ada informasi
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia

Pertanyaan umum seputar susu evaporasi

Anda mungkin masih menyimpan beberapa pertanyaan perihal susu evaporasi. Untuk itu, kami mengumpulkan beberapa pertanyaan ini dan memperlihatkan jawabannya secara ringkas kepada Anda.

Apa perbedaan susu evaporasi dan susu kental bagus?

Susu evaporasi dan susu kental elok sama-sama memiliki tekstur kental. Akan namun, susu evaporasi tidak semanis susu kental cantik sebab tidak diberi embel-embel gula. Karena susu kental anggun lebih lengket dan elok, daya simpannya jauh lebih panjang dibandingkan susu evaporasi.

Apa perbedaan susu evaporasi dan susu UHT?

Susu UHT atau ultra high temperature ialah susu yang dipanaskan dengan suhu tinggi dalam waktu relatif singkat. Tujuannya yaitu supaya susu menjadi steril. Sementara itu, susu evaporasi diproses dengan dipanaskan untuk menghilangkan kandungan airnya. Tekstur susu evaporasi lebih kental, sedangkan susu UHT lebih cair.

Susu evaporasi untuk apa saja?

Susu evaporasi biasa dipakai untuk mengolah minuman atau masakan yang bertekstur lembut. Minuman dan kuliner yang bisa memakai susu evaporasi, antara lain, kopi, thai tea, cokelat, pasta, sup krim, puding. Bahkan, susu evaporasi juga mampu digunakan selaku pengganti santan untuk membuat soto betawi, opor, gulai, atau bubur kacang hijau.

Baca juga anjuran produk susu yang lain di sini

Susu menyimpan banyak nutrisi untuk tubuh. Anda mampu juga mengonsumsi produk susu lainnya sesuai selera dan kebutuhan. Kaprikornus, kami sudah mengulas beberapa rekomendasi produk susu lain, mirip susu kental anggun, susu UHT, susu formula, dan sebagainya. Semoga salah satu produk anjuran kami ada yang sesuai dengan keperluan Anda.

110 Rekomendasi Susu Kental Manis Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Susu UHT yang Bagus (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Susu Skim Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Ternyata, ada banyak sekali manfaat dan kegunaan susu evaporasi. Anda mampu meminumnya secara langsung atau mengolahnya dengan minuman dan masakan. Untuk itu, tidak salah jikalau Anda ingin menyediakan susu evaporasi di rumah. 

Semoga ulasan kami ini bermanfaat dan mampu memberi tumpuan kepada Anda yang ingin menawarkan masakan sehat di rumah. Selamat berkreasi dengan susu evaporasi opsi Anda.

Berbagi :