10 Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP

Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger

Evrina Budiastuti

Evrina yaitu penyuluh pertanian yang melakukan pekerjaan di Kabupaten Bogor. Selama 110 Rekomendasi tahun, Evrina bertugas membina para petani dan kalangan tani, utamanya untuk subsektor flora pangan dan hortikultura.

Evrina sudah mendapatkan gelar penyuluh pertanian contoh tingkat nasional pada tahun 210 Rekomendasi19 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Evrina juga gemar menyebarkan berita dunia pertanian lewat aneka macam akses digital seperti blog, podcast, dan berbagai media sosial.

Apa yang dimaksud dengan tepung beras?

Sesuai namanya, tepung beras yang dibuat dari beras yang ditumbuk atau digiling. Karena yang dibuat dari beras biasa, tekstur tepung beras lebih lembut dan halus bila daripada tepung ketan. Tepung beras lazimnya gluten-free sehingga cocok untuk Anda yang alergi terhadap gluten atau sudah biasa mengonsumsi masakan bebas gluten.

Tepung beras mampu dipakai untuk membuat aneka penganan, dari kudapan manis tradisional sampai aneka roti kekinian. Makanan yang yang dibuat dari tepung beras memiliki tekstur kenyal yang khas, mirip kudapan manis lapis, serabi, atau kudapan manis cucur. Kebalikannya, saat digoreng, kuliner berbahan dasar tepung beras akan terasa renyah dan gurih.

Selain untuk membuat kue dan roti, tepung beras juga mampu dijadikan materi dasar pembuat bihun. Jika Anda ingin menciptakan jajanandari tepung beras, pastikan untuk menentukan tepung yang beraroma bagus dan anyir seperti beras. Hal itu menjadi penunjukbahwa tepung beras masih manis. Jika tepung sudah berbau tak sedap atau apak, itu tandanya tepung telah tidak layak pakai.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih tepung beras

Bagaimana cara memilih tepung beras yang cantik? Supaya tidak salah memilih, kami akan membagikan tips untuk Anda. Simaklah klarifikasi berikut mengenai cara menentukan tepung beras sesuai dengan jenis masakan yang ingin Anda buat.

Pilih berdasarkan jenis berasnya

Kunci dari kualitas tepung beras terletak pada beras yang dipakai. Jika berasnya berkualitas baik, telah pasti tepung yang dihasilkan akan baik pula. Namun, ketika berasnya bermutu buruk, Anda jangan berharap untuk mendapatkan tepung yang busuk dan yummy ketika dimasak.

Pada dasarnya, semua beras mampu digiling menjadi tepung beras, baik beras putih, beras merah, beras cokelat, sampai beras hitam. Yang paling banyak ditemui di marketplace adalah beras putih dan beras merah. Biasanya penggunaan beras merah identik selaku makanan pendamping ASI. Padahal beras merah juga bisa digunakan selaku bahan baku aneka kue sepantasnya beras putih, lho!

Selain dibedakan dari warnanya, beras juga dibedakan dari tata cara pertaniannya, yakni beras organik dan beras nonorganik. Beni sampai perawatan beras organik menggunakan metode pertanian organik yang bebas pestisida. Biasanya tepung beras organik harganya sedikit lebih mahal. Sementara itu, beras nonorganik ialah beras biasa. Saat membeli tepung beras, silakan sesuaikan dengan keperluan Anda.

Ketahui jenis tepungnya, murni atau campuran?

Berdasarkan bahannya, ada dua jenis tepung beras. Beberapa tepung beras terbuat dari 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% materi baku beras dan ada juga yang dicampur dengan bahan lainnya. Silakan pilih tepung beras yang sesuai dengan keperluan pemakaian maupun gaya hidup Anda.

Tepung beras murni: Bebas gluten dan mampu untuk membuat beragam masakan

Tepung ini terbuat dari 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% beras murni yang digiling tanpa gabungan apa pun. Berhubung yang dibuat dari beras murni, jenis ini aman bagi Anda yang memiliki reaksi alergi. 

Anda bisa mengkreasikan tepung ini sesuka hati untuk menciptakan aneka kue, baik kue kering maupun kudapan manis basah. Tepung beras murni juga biasa dipakai para orang renta untuk menciptakan masakan pendamping (MPASI) bagi buah hati.

Tepung adonan: Mudah dan gampang dipakai

Jenis ini yang dibuat dari tepung beras yang diaduk dengan tepung atau materi lain. Bahan yang umum digunakan sebagai campuran yakni tepung tapioka, tepung terigu, serta tepung sorgum. Tak cuma itu, ada juga tepung beras gabungan yang sudah ditambah dengan ragi. 

Tepung beras adonan sangat praktis dan memudahkan Anda dalam mengolah masakan. Anda yang ingin membuat jajananberbahan dasar tepung beras dan tepung lainnya jadi tidak butuhrepot mencampur sendiri. Tepung beras jenis adonan mampu dipakai sebagai pengganti tepung terigu pada resep.

Cek kemasannya untuk menentukan apakah tepung bebas gluten atau tidak

Salah satu laba memakai tepung beras adalah bebas gluten (gluten-free). Namun, hal ini cuma berlaku untuk tepung beras murni. Jika Anda memakai tepung beras gabungan, bisa jadi materi lainnya masih mengandung gluten. 

Apabila Anda menentukan tepung gabungan dan mengharapkan produk bebas gluten, seharusnya periksa kemasannya lebih dahulu. Biasanya akan ada informasi bahan apa saja yang dipakai serta bebas gluten atau tidak.

Untuk membuat roti, pilih tepung beras yang khusus

Untuk menciptakan roti, seharusnya Anda memakai tepung beras yang khusus. Jika Anda menggunakan jenis tepung beras murni, rasanya akan lebih enak. Sementara itu, untuk Anda yang memprioritaskan kemudahan mengolah makanan, seharusnya gunakan tepung beras adonan. Anda tinggal menyertakan air, garam, dan ragi kering ke dalamnya.

Tekstur dan rasa yang dihasilkan mungkin saja berganti tergantung dari jenis tepung beras yang dipakai. Jadi, ada baiknya Anda menjajal banyak sekali jenis tepung dalam menciptakan campuran untuk memperoleh yang sesuai dengan selera.

[10 Rekomendasi] tepung beras terbaik untuk menciptakan kue dan roti

Selanjutnya, kami akan mengusulkan sepuluh produk tepung beras terbaik untuk membuat kudapan manis dan roti berdasarkan cara menentukan di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan menimbang-nimbang mutu produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP.

110 Rekomendasi

bionicfarm.com

Bionic FarmTepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi

Mulai dari Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Dari beras pandan amis organik, pilihan tepercaya untuk keluarga Anda

Tidak hanya gluten-free, tepung beras yang dibuat dari beras putih murni ini tidak menggunakan pengawet ataupun pewarna. Karena yang dibuat dari beras organik, tepung ini juga bebas dari pestisida. Aroma wanginya khas sebab beras yang dipakai yaitu beras pandan bacin.

Anda juga mampu menggunakan tepung ini dalam menu MPASI karena kondusif dimakan bayi usia di atas 6 bulan. Untuk Anda yang peduli dengan keamanan pangan dan mencari produk yang bebas zat kimia, tepung beras inilah jawabannya.

Jenis	Murni
Kegunaan	Roti, kue basah, pasta, mie, bubur, MPASI
Isi	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

9

shopee.co.id

Healthy ChoiceTepung Beras Organik

Mulai dari Rp 36.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Takut gemuk? Tidak dengan Healthy Choice!

Tepung beras merek ini ialah tepung beras organik yang terbuat dari beras mentik amis yang bermutu. Beras ini dibudidayakan secara alami yang mampu digunakan selaku pengganti tepung terigu alasannya adalah lebih sehat. Selain itu, tepung beras ini mengalami proses pengolahan yang modern dan bersih.

Tepung beras ini bisa diolah untuk banyak sekali macam kudapan manis basah, bubur bayi, dan masakan sejenis lainnya. Selain itu, alasannya rendah kalori, tepung beras ini cocok untuk Anda yang sedang ingin mempertahankan makan atau menderita diabetes.

Jenis	Murni
Kegunaan	Kue dan bubur bayi
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

8

javara.co.id

JavaraGluten Free Multi Purpose Mix Flour

Mulai dari Rp 49.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Spesialis untuk pancake dan kue kering

Tepung multi guna dari Javara ini tidak mengandung kolesterol dan bebas gluten sehingga baik untuk tubuh. Komposisi tepung ini berupa adonan dari tepung tapioka, tepung beras, tepung sorgum, dan xanthan gum. Untuk Anda yang ingin membuat pancake atau kue kering, Anda mampu menimbulkan produk ini sebagai pengganti tepung terigu.

Jenis	Campuran
Kegunaan	Pancake, kudapan manis kering
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

7

KPG FoodRice'n Shine Tepung Beras Putih Organik

Mulai dari Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Baik kue basah maupun kudapan manis kering, semua mampu dibentuk dari tepung ini

Menggunakan beras organik petani Boyolali, tepung beras buatan KPG Food ini mempunyai patokan mutu yang tinggi. Hal itu tak lepas dari imbas bentang alam tanah vulkanik dan kemurnian mata airnya. Saat dimasak menjadi tepung beras, tercipta tepung bertekstur lembut dan bacin dengan warna putih alami.

Jika Anda mencari tepung beras yang multifungsi, jatuhkan opsi pada produk ini. Anda mampu menggunakannya untuk membuat kue basah, pastry, pasta, sampai menjadikannya sebagai pengental kuliner. Keuntungan memakai tepung ini selaku materi kuliner Anda tentu saja adalah bebas gluten dan rendah lemak.

Jenis	Murni
Kegunaan	Roti, pastry, kudapan manis kering, kudapan manis tradisional, pasta, mie, bubur
Isi	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

6

kpgfood.co.id

KPG FoodRice'n Shine Tepung Beras Merah Organik

Mulai dari Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Kandungan serat lebih tinggi, baik untuk sistem pencernaan

Selama ini beras merah diketahui memiliki kandungan serat yang lebih tinggi. Tak heran kalau beras merah mampu menolong melancarkan tata cara pencernaan. Nah, kalau Anda ingin menerima manfaat beras merah dari aneka kueyang dibentuk, gunakanlah tepung beras merah ini.

Tak cuma mampu diolah selaku bubur untuk masakan bayi, tepung ini mampu dimasak menjadi masakan lain yang yummy. Anda mampu mengolahnya menjadi bolu kukus, penganan pasar, hingga mi. Tepung beras merah ini tidak menggunakan pewarna palsu, semuanya alami. Jadi, masuk akal jika warnanya agak pucat dan pudar.

Jenis	Murni
Kegunaan	Bubur, pastry, kudapan manis tradisional, pasta, mie
Isi	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

5

shopee.co.id

Lingkar OrganikTepung Beras Putih

Mulai dari Rp 22.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Produk petani lokal dengan bibit lokal, kualitasnya pun tepercaya

Tepung beras ini dipasarkan Lingkar Organik, yakni komunitas yang mempekerjakan dan menyalurkan produk-produk petani setempat di Sleman, Yogyakarta. Selain tepung beras putih, bergotong-royong Lingkar Organik juga menjual tepung beras merah dan hitam.

Bahan-bahannya diambil pribadi dari lingkungan sekitar sehingga kualitasnya terjamin. Tepung ini mampu dipakai untuk membuat kudapan manis, kuliner pendamping ASI (MPASI), atau untuk adonan dengan tepung lain. Bila Anda ingin berbelanja tepung beras alami sekaligus menolong perekonomian petani setempat, cobalah produk ini.

Jenis	Murni
Kegunaan	MPASI, kue, bubur
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

4

shopee.co.id

FKS FoodBOLA Deli Tepung Beras

Mulai dari Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Tekstur halus dan tidak gampang menggumpal, putihnya alami

Terbuat dari beras opsi dengan proses produksi yang higienis, tepung beras ini memiliki warna putih alami. Aromanya amis dan elok khas beras orisinil. Tekstur dari tepung ini halus dan tidak menggumpal, sehingga lebih mudah untuk dimasak.

Anda mampu menggunakannya untuk menciptakan aneka kue berair sampai untuk menciptakan gorengan gurih. Bagi Anda yang membeli tepung beras BOLA Deli dalam jumlah banyak, simpanlah pada suhu ruangan supaya kualitasnya tidak berganti.

Jenis	Murni
Kegunaan	Aneka kudapan manis, rempeyek, kwetiau, bubur
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

3

shopee.co.id

Harum Sari PerkasaTepung Beras Putih Suji Wangi

Mulai dari Rp 5.699,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Bukalapak
• Lihat produk ini di Tokopedia

Dengan aroma beras yang masih terasa!

Dibuat dari beras putih murni, tepung beras Suji Wangi cocok untuk menciptakan berbagai jenis makanan dengan hasil yang kenyal. Anda tidak perlu cemas jikalau tepung masih bersisa alasannya adalah kemasan plastiknya tahan bocor.

Tekstur dari tepung ini halus, tidak menggumpal, dan aroma dari berasnya masih sungguh terasa. Selain itu, produk ini juga telah mengantongi sertifikat halal dari MUI. Dengan kata lain, beliau sudah dibentuk sesuai dengan standar yang ada. Bagi Anda yang mencari tepung beras untuk membuat kudapan manis dengan tekstur kenyal, produk ini pastinya akan memuaskan Anda.

Jenis	Murni
Kegunaan	Kue
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	Tidak ada keterangan

2

shopee.co.id

Rose BrandTepung Beras Putih

Mulai dari Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Pelopor produsen tepung beras yang kualitasnya tetap tersadar hingga kini

Eksis sejak tahun 710 Rekomendasi-an, Rose Brand menjadi pencetus tepung beras pada masanya dan tetap eksis sampai kini. Rasa dan kualitas yang tersadar sedari dahulu mengakibatkan Rose Brand mempunyai penjualan yang sangat tinggi di Indonesia. Produk ini rendah air sehingga tahan lama dan tidak gampang menggumpal.

Tepung beras Rose Brand bisa dipakai selaku bahan dasar aneka kudapan manis-kue berair sampai roti. Kandungan tepung berasnya kaya akan serat yang bagus untuk pencernaan. Bagi Anda yang ingin membuat kue tradisional atau jajanan pasar, produk ini yang paling sempurna dan telah teruji.

Jenis	Murni
Kegunaan	Kue lembap dan roti
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

1

GasolTepung Beras Putih Organik

Mulai dari Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Minim risiko alergi, menciptakan MPASI jadi lebih simpel

Jika Anda mencari tepung beras putih untuk menawarkan MPASI pertama pada bayi, kami menganjurkan produk Gasol ini. Produk ini diklaim minim risiko terhadap bayi yang baru pertama mengonsumsi kuliner selain ASI. Hal ini sebab tepung beras Gasol tidak memakai materi aditif.

Selain itu, produk ini juga mengandung antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh bayi. Keunggulan yang lain, produk ini juga diusulkan untuk disantap lansia atau orang sakit yang belum diizinkan makan makanan padat.

Jenis	Murni
Kegunaan	MPASI
Isi	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

Tabel perbandingan produk tepung beras terbaik untuk membuat kue dan roti

Gambar produk	1 Gasol	2 Rose Brand	3 Harum Sari Perkasa	4 FKS Food	5 Lingkar Organik	6 KPG Food	7 KPG Food	8 Javara	9 Healthy Choice	110 Rekomendasi Bionic Farm
Nama produk	Tepung Beras Putih Organik	Tepung Beras Putih	Tepung Beras Putih Suji Wangi	BOLA Deli Tepung Beras	Tepung Beras Putih	Rice'n Shine Tepung Beras Merah Organik	Rice'n Shine Tepung Beras Putih Organik	Gluten Free Multi Purpose Mix Flour	Tepung Beras Organik	Tepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi
Keunggulan	Minim risiko alergi, menciptakan MPASI jadi lebih simpel	Pelopor produsen tepung beras yang kualitasnya tetap terjaga hingga kini	Dengan aroma beras yang masih terasa!	Tekstur halus dan tidak gampang menggumpal, putihnya alami	Produk petani lokal dengan bibit lokal, kualitasnya pun tepercaya	Kandungan serat lebih tinggi, baik untuk metode pencernaan	Baik kudapan manis berair maupun kudapan manis kering, semua mampu dibentuk dari tepung ini	Spesialis untuk pancake dan kudapan manis kering	Takut gemuk? Tidak dengan Healthy Choice!	Dari beras pandan wangi organik, pilihan tepercaya untuk keluarga Anda
Harga mulai dari	Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 5.699,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 22.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 49.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 36.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Jenis	Murni	Murni	Murni	Murni	Murni	Murni	Murni	Campuran	Murni	Murni
Kegunaan	MPASI	Kue basah dan roti	Kue	Aneka kudapan manis, rempeyek, kwetiau, bubur	MPASI, kudapan manis, bubur	Bubur, pastry, kudapan manis tradisional, pasta, mie	Roti, pastry, kudapan manis kering, kudapan manis tradisional, pasta, mie, bubur	Pancake, kue kering	Kue dan bubur bayi	Roti, kue berair, pasta, mie, bubur, MPASI
Isi	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	2510 Rekomendasi gram	2510 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓	✓	Tidak ada informasi	✓	✓	✓	✓	✓	✓	✓
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Bukalapak Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia

Baca juga rekomendasi produk tepung yang lain di sini

Ada banyak tepung yang bisa Anda olah menjadi gorengan, kudapan manis, serta sajian yang lain. Selain tepung beras, kami telah mengulas tepung terigu, tepung tapioka, sampai tepung maizena. Silakan klik tautan-tautan berikut untuk membaca tips memilihnya dari kami!

110 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Tepung Tapioka yang Bagus - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Tepung Maizena Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Bagaimana, apakah Anda sudah mengerti cara memilih tepung beras yang baik? Sebelum membeli, tentukan untuk mengevaluasi jenis beras yang digunakan selaku tepung. Perhatikanlah juga apakah produknya termasuk tepung murni atau adonan. 

Pilihlah tepung beras yang masih segar dan beraroma amis beras. Jika tepung telah apak, sebaiknya jangan dipakai lagi. Selamat berkreasi membuat aneka hidangan lezat dari tepung beras terbaik!

Berbagi :