10 Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP

Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger

Evrina Budiastuti

Evrina yaitu penyuluh pertanian yang melakukan pekerjaan di Kabupaten Bogor. Selama 110 Rekomendasi tahun, Evrina bertugas membina para petani dan golongan tani, terutama untuk subsektor tumbuhan pangan dan hortikultura.

Evrina telah mendapatkan gelar penyuluh pertanian acuan tingkat nasional pada tahun 210 Rekomendasi19 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Evrina juga gemar membuatkan informasi dunia pertanian lewat aneka macam jalan masuk digital mirip blog, podcast, dan berbagai media umum.

Apa yang dimaksud dengan tepung beras?

Sesuai namanya, tepung beras terbuat dari beras yang ditumbuk atau digiling. Karena yang dibuat dari beras biasa, tekstur tepung beras lebih lembut dan halus bila daripada tepung ketan. Tepung beras lazimnya gluten-free sehingga cocok untuk Anda yang alergi kepada gluten atau terbiasa mengonsumsi makanan bebas gluten.

Tepung beras mampu digunakan untuk menciptakan aneka penganan, dari kudapan manis tradisional hingga aneka roti kekinian. Makanan yang terbuat dari tepung beras mempunyai tekstur kenyal yang khas, mirip kue lapis, serabi, atau kudapan manis cucur. Kebalikannya, dikala digoreng, makanan berbahan dasar tepung beras akan terasa renyah dan gurih.

Selain untuk membuat kudapan manis dan roti, tepung beras juga bisa dijadikan bahan dasar pembuat bihun. Jika Anda ingin membuat penganan dari tepung beras, pastikan untuk memilih tepung yang beraroma elok dan bau mirip beras. Hal itu menjadi penunjukbahwa tepung beras masih bagus. Jika tepung telah berbau tak sedap atau apak, itu tandanya tepung telah tidak layak pakai.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih tepung beras

Bagaimana cara memilih tepung beras yang anggun? Supaya tidak salah menentukan, kami akan membagikan tips untuk Anda. Simaklah klarifikasi berikut tentang cara memilih tepung beras sesuai dengan jenis kuliner yang ingin Anda buat.

Pilih menurut jenis berasnya

Kunci dari mutu tepung beras terletak pada beras yang dipakai. Jika berasnya bermutu baik, sudah pasti tepung yang dihasilkan akan baik pula. Namun, dikala berasnya berkualitas jelek, Anda jangan berharap untuk mendapatkan tepung yang wangi dan enak saat dimasak.

Pada dasarnya, semua beras mampu digiling menjadi tepung beras, baik beras putih, beras merah, beras cokelat, sampai beras hitam. Yang paling banyak dijumpai di marketplace ialah beras putih dan beras merah. Biasanya penggunaan beras merah identik selaku kuliner pendamping ASI. Padahal beras merah juga mampu dipakai selaku bahan baku aneka penganan sepatutnya beras putih, lho!

Selain dibedakan dari warnanya, beras juga dibedakan dari tata cara pertaniannya, adalah beras organik dan beras nonorganik. Beni sampai perawatan beras organik memakai metode pertanian organik yang bebas pestisida. Biasanya tepung beras organik harganya sedikit lebih mahal. Sementara itu, beras nonorganik merupakan beras biasa. Saat membeli tepung beras, silakan sesuaikan dengan kebutuhan Anda.

Ketahui jenis tepungnya, murni atau adonan?

Berdasarkan bahannya, ada dua jenis tepung beras. Beberapa tepung beras terbuat dari 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% materi baku beras dan ada juga yang dicampur dengan materi lainnya. Silakan pilih tepung beras yang sesuai dengan keperluan pemakaian maupun pola hidup Anda.

Tepung beras murni: Bebas gluten dan mampu untuk membuat bermacam-macam masakan

Tepung ini terbuat dari 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% beras murni yang digiling tanpa campuran apa pun. Berhubung yang dibuat dari beras murni, jenis ini aman bagi Anda yang mempunyai reaksi alergi. 

Anda mampu mengkreasikan tepung ini sesuka hati untuk menciptakan aneka kudapan manis, baik kue kering maupun kue basah. Tepung beras murni juga biasa digunakan para orang bau tanah untuk menciptakan masakan pendamping (MPASI) bagi buah hati.

Tepung campuran: Mudah dan gampang dipakai

Jenis ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung atau materi lain. Bahan yang biasa dipakai sebagai adonan yaitu tepung tapioka, tepung terigu, serta tepung sorgum. Tak hanya itu, ada juga tepung beras gabungan yang telah ditambah dengan ragi. 

Tepung beras campuran sungguh praktis dan membuat lebih mudah Anda dalam mengolah masakan. Anda yang ingin membuat penganan berbahan dasar tepung beras dan tepung lainnya jadi tidak perlu repot mencampur sendiri. Tepung beras jenis adonan bisa dipakai sebagai pengganti tepung terigu pada resep.

Cek kemasannya untuk memastikan apakah tepung bebas gluten atau tidak

Salah satu keuntungan menggunakan tepung beras yakni bebas gluten (gluten-free). Namun, hal ini hanya berlaku untuk tepung beras murni. Jika Anda menggunakan tepung beras adonan, mampu jadi bahan lainnya masih mengandung gluten. 

Apabila Anda memilih tepung gabungan dan menginginkan produk bebas gluten, sebaiknya periksa kemasannya lebih dulu. Biasanya akan ada keterangan bahan apa saja yang dipakai serta bebas gluten atau tidak.

Untuk membuat roti, pilih tepung beras yang khusus

Untuk membuat roti, seharusnya Anda menggunakan tepung beras yang khusus. Jika Anda menggunakan jenis tepung beras murni, rasanya akan lebih enak. Sementara itu, untuk Anda yang memprioritaskan akomodasi mengolah makanan, semestinya gunakan tepung beras adonan. Anda tinggal menyertakan air, garam, dan ragi kering ke dalamnya.

Tekstur dan rasa yang dihasilkan mungkin saja berubah tergantung dari jenis tepung beras yang dipakai. Makara, ada baiknya Anda mencoba berbagai jenis tepung dalam membuat adonan untuk mendapatkan yang cocok dengan selera.

[10 Rekomendasi] tepung beras terbaik untuk menciptakan kue dan roti

Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk tepung beras terbaik untuk menciptakan kue dan roti berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni saran mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP.

110 Rekomendasi

bionicfarm.com

Bionic FarmTepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi

Mulai dari Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Dari beras pandan anyir organik, opsi tepercaya untuk keluarga Anda

Tidak hanya gluten-free, tepung beras yang dibuat dari beras putih murni ini tidak memakai pengawet ataupun pewarna. Karena yang dibuat dari beras organik, tepung ini juga bebas dari pestisida. Aroma wanginya khas sebab beras yang digunakan yakni beras pandan wangi.

Anda juga mampu memakai tepung ini dalam menu MPASI sebab aman dikonsumsi bayi usia di atas 6 bulan. Untuk Anda yang peduli dengan keselamatan pangan dan mencari produk yang bebas zat kimia, tepung beras inilah jawabannya.

Jenis	Murni
Kegunaan	Roti, kue lembap, pasta, mie, bubur, MPASI
Isi	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

9

shopee.co.id

Healthy ChoiceTepung Beras Organik

Mulai dari Rp 36.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Takut gemuk? Tidak dengan Healthy Choice!

Tepung beras merek ini merupakan tepung beras organik yang terbuat dari beras mentik bau yang berkualitas. Beras ini dibudidayakan secara alami yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu sebab lebih sehat. Selain itu, tepung beras ini mengalami proses pengolahan yang modern dan higienis.

Tepung beras ini bisa diolah untuk berbagai macam kue basah, bubur bayi, dan kuliner sejenis lainnya. Selain itu, alasannya rendah kalori, tepung beras ini cocok untuk Anda yang sedang ingin mempertahankan makan atau menderita diabetes.

Jenis	Murni
Kegunaan	Kue dan bubur bayi
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

8

javara.co.id

JavaraGluten Free Multi Purpose Mix Flour

Mulai dari Rp 49.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Spesialis untuk pancake dan kudapan manis kering

Tepung serba guna dari Javara ini tidak mengandung kolesterol dan bebas gluten sehingga baik untuk badan. Komposisi tepung ini berupa adonan dari tepung tapioka, tepung beras, tepung sorgum, dan xanthan gum. Untuk Anda yang ingin membuat pancake atau kudapan manis kering, Anda bisa menjadikan produk ini selaku pengganti tepung terigu.

Jenis	Campuran
Kegunaan	Pancake, kudapan manis kering
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

7

KPG FoodRice'n Shine Tepung Beras Putih Organik

Mulai dari Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Baik kue basah maupun kue kering, semua bisa dibentuk dari tepung ini

Menggunakan beras organik petani Boyolali, tepung beras bikinan KPG Food ini mempunyai tolok ukur kualitas yang tinggi. Hal itu tak lepas dari pengaruh bentang alam tanah vulkanik dan kemurnian mata airnya. Saat dimasak menjadi tepung beras, tercipta tepung bertekstur lembut dan bau dengan warna putih alami.

Jika Anda mencari tepung beras yang multifungsi, jatuhkan opsi pada produk ini. Anda bisa menggunakannya untuk membuat kue basah, pastry, pasta, hingga membuatnya selaku pengental makanan. Keuntungan menggunakan tepung ini selaku bahan masakan Anda tentu saja yakni bebas gluten dan rendah lemak.

Jenis	Murni
Kegunaan	Roti, pastry, kue kering, kudapan manis tradisional, pasta, mie, bubur
Isi	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

6

kpgfood.co.id

KPG FoodRice'n Shine Tepung Beras Merah Organik

Mulai dari Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Kandungan serat lebih tinggi, baik untuk tata cara pencernaan

Selama ini beras merah diketahui mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi. Tak heran kalau beras merah mampu menolong melancarkan sistem pencernaan. Nah, jika Anda ingin mendapatkan faedah beras merah dari aneka kueyang dibentuk, gunakanlah tepung beras merah ini.

Tak cuma bisa dimasak sebagai bubur untuk makanan bayi, tepung ini mampu dimasak menjadi masakan lain yang enak. Anda bisa mengolahnya menjadi bolu kukus, kue pasar, hingga mi. Tepung beras merah ini tidak menggunakan pewarna palsu, semuanya alami. Jadi, wajar jika warnanya agak pucat dan pudar.

Jenis	Murni
Kegunaan	Bubur, pastry, kudapan manis tradisional, pasta, mie
Isi	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

5

shopee.co.id

Lingkar OrganikTepung Beras Putih

Mulai dari Rp 22.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Produk petani setempat dengan bibit setempat, kualitasnya pun tepercaya

Tepung beras ini dipasarkan Lingkar Organik, yakni komunitas yang memberdayakan dan menyalurkan produk-produk petani setempat di Sleman, Yogyakarta. Selain tepung beras putih, bahu-membahu Lingkar Organik juga memasarkan tepung beras merah dan hitam.

Bahan-bahannya diambil pribadi dari lingkungan sekitar sehingga kualitasnya terjamin. Tepung ini bisa digunakan untuk menciptakan kudapan manis, masakan pendamping ASI (MPASI), atau untuk gabungan dengan tepung lain. Bila Anda ingin membeli tepung beras alami sekaligus menolong perekonomian petani setempat, cobalah produk ini.

Jenis	Murni
Kegunaan	MPASI, kudapan manis, bubur
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

4

shopee.co.id

FKS FoodBOLA Deli Tepung Beras

Mulai dari Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Tekstur halus dan tidak mudah menggumpal, putihnya alami

Terbuat dari beras opsi dengan proses buatan yang higienis, tepung beras ini memiliki warna putih alami. Aromanya amis dan bagus khas beras asli. Tekstur dari tepung ini halus dan tidak menggumpal, sehingga lebih gampang untuk diolah.

Anda mampu menggunakannya untuk menciptakan aneka kudapan manis lembap hingga untuk menciptakan gorengan gurih. Bagi Anda yang membeli tepung beras BOLA Deli dalam jumlah besar, simpanlah pada suhu ruangan semoga kualitasnya tidak berubah.

Jenis	Murni
Kegunaan	Aneka kue, rempeyek, kwetiau, bubur
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

3

shopee.co.id

Harum Sari PerkasaTepung Beras Putih Suji Wangi

Mulai dari Rp 5.699,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Bukalapak
• Lihat produk ini di Tokopedia

Dengan aroma beras yang masih terasa!

Dibuat dari beras putih murni, tepung beras Suji Wangi cocok untuk menciptakan berbagai jenis kuliner dengan hasil yang kenyal. Anda tidak perlu cemas bila tepung masih bersisa karena kemasan plastiknya tahan bocor.

Tekstur dari tepung ini halus, tidak menggumpal, dan aroma dari berasnya masih sangat terasa. Selain itu, produk ini juga sudah mengantongi akta halal dari MUI. Dengan kata lain, ia sudah dibentuk sesuai dengan persyaratan yang ada. Bagi Anda yang mencari tepung beras untuk membuat kudapan manis dengan tekstur kenyal, produk ini pastinya akan memuaskan Anda.

Jenis	Murni
Kegunaan	Kue
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	Tidak ada keterangan

2

shopee.co.id

Rose BrandTepung Beras Putih

Mulai dari Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Pelopor produsen tepung beras yang kualitasnya tetap terjaga sampai kini

Eksis semenjak tahun 710 Rekomendasi-an, Rose Brand menjadi penggagas tepung beras pada masanya dan tetap eksis hingga sekarang. Rasa dan kualitas yang terjaga sedari dahulu menjadikan Rose Brand mempunyai pemasaran yang sungguh tinggi di Indonesia. Produk ini rendah air sehingga tahan lama dan tidak mudah menggumpal.

Tepung beras Rose Brand mampu dipakai selaku materi dasar aneka kudapan manis-kue basah hingga roti. Kandungan tepung berasnya kaya akan serat yang bagus untuk pencernaan. Bagi Anda yang ingin menciptakan kudapan manis tradisional atau kue pasar, produk ini yang paling tepat dan sudah teruji.

Jenis	Murni
Kegunaan	Kue berair dan roti
Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

1

GasolTepung Beras Putih Organik

Mulai dari Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Minim risiko alergi, membuat MPASI jadi lebih mudah

Jika Anda mencari tepung beras putih untuk memperlihatkan MPASI pertama pada bayi, kami mengusulkan produk Gasol ini. Produk ini diklaim minim risiko terhadap bayi yang gres pertama mengonsumsi kuliner selain ASI. Hal ini karena tepung beras Gasol tidak memakai materi aditif.

Selain itu, produk ini juga mengandung antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh bayi. Keunggulan lainnya, produk ini juga dianjurkan untuk dimakan lansia atau orang sakit yang belum diizinkan makan makanan padat.

Jenis	Murni
Kegunaan	MPASI
Isi	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓

Tabel perbandingan produk tepung beras terbaik untuk menciptakan kue dan roti

Gambar produk	1 Gasol	2 Rose Brand	3 Harum Sari Perkasa	4 FKS Food	5 Lingkar Organik	6 KPG Food	7 KPG Food	8 Javara	9 Healthy Choice	110 Rekomendasi Bionic Farm
Nama produk	Tepung Beras Putih Organik	Tepung Beras Putih	Tepung Beras Putih Suji Wangi	BOLA Deli Tepung Beras	Tepung Beras Putih	Rice'n Shine Tepung Beras Merah Organik	Rice'n Shine Tepung Beras Putih Organik	Gluten Free Multi Purpose Mix Flour	Tepung Beras Organik	Tepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi
Keunggulan	Minim risiko alergi, membuat MPASI jadi lebih mudah	Pelopor produsen tepung beras yang kualitasnya tetap terjaga hingga kini	Dengan aroma beras yang masih terasa!	Tekstur halus dan tidak mudah menggumpal, putihnya alami	Produk petani lokal dengan bibit setempat, kualitasnya pun tepercaya	Kandungan serat lebih tinggi, baik untuk sistem pencernaan	Baik kue berair maupun kudapan manis kering, semua mampu dibentuk dari tepung ini	Spesialis untuk pancake dan kue kering	Takut gemuk? Tidak dengan Healthy Choice!	Dari beras pandan amis organik, pilihan tepercaya untuk keluarga Anda
Harga mulai dari	Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 5.699,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 8.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 22.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 17.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 49.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 36.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 28.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Jenis	Murni	Murni	Murni	Murni	Murni	Murni	Murni	Campuran	Murni	Murni
Kegunaan	MPASI	Kue berair dan roti	Kue	Aneka kue, rempeyek, kwetiau, bubur	MPASI, kudapan manis, bubur	Bubur, pastry, kue tradisional, pasta, mie	Roti, pastry, kudapan manis kering, kue tradisional, pasta, mie, bubur	Pancake, kudapan manis kering	Kue dan bubur bayi	Roti, kudapan manis lembap, pasta, mie, bubur, MPASI
Isi	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	2510 Rekomendasi gram	2510 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	2510 Rekomendasi gram
Gluten-free	✓	✓	Tidak ada informasi	✓	✓	✓	✓	✓	✓	✓
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Bukalapak Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia

Baca juga saran produk tepung lainnya di sini

Ada banyak tepung yang bisa Anda olah menjadi gorengan, kue, serta menu yang lain. Selain tepung beras, kami sudah mengulas tepung terigu, tepung tapioka, hingga tepung maizena. Silakan klik tautan-tautan berikut untuk membaca tips memilihnya dari kami!

110 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Tepung Tapioka yang Bagus - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Tepung Maizena Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Bagaimana, apakah Anda telah mengetahui cara menentukan tepung beras yang bagus? Sebelum berbelanja, pastikan untuk mengecek jenis beras yang dipakai sebagai tepung. Perhatikanlah juga apakah produknya termasuk tepung murni atau adonan. 

Pilihlah tepung beras yang masih segar dan beraroma wangi beras. Jika tepung sudah apak, sebaiknya jangan dipakai lagi. Selamat berkreasi menciptakan aneka hidangan enak dari tepung beras terbaik!

Berbagi :