10 Cream Cheese Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata


Apa itu cream cheese atau krim keju?

Cream cheese atau krim keju adalah keju segar yang terbuat dari adonan susu dan krim. Proses ini menciptakan tekstur keju yang lebih lembut dan ringan. Banyak orang menganggap bahwa cream cheese yaitu keju yang dihancurkan atau keju bertekstur lunak. Namun, cream cheese berlawanan dengan keju lunak, mirip neufchatel, camembert, atau brie.
Cream cheese setidaknya mengandung 33% lemak susu dengan kadar air yang tidak lebih dari 55%, serta kisaran pH 4,4 hingga pH 4,9. Sementara itu, keju hanya mengandung lemak susu yang lebih rendah pada kisaran 23% dengan kadar air yang lebih tinggi. Berbeda dengan tipe keju lunak, cream cheese tidak matang secara alami melainkan dengan proses pemanasan.
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih cream cheese / krim keju
Kenali materi dasar cream cheese sebelum membeli
Hal yang perlu diamati pertama adalah materi dasar dari cream cheese. Bahan dasar cream cheese terbagi menjadi dua macam, yakni natural cheese (keju alami) dan processed cheese (keju hasil olahan). Cream cheese berbahan dasar natural cheese lebih banyak ditemui di pasaran. Lantas, apa perbedaan dari kedua jenis keju tersebut?
Natural cheese untuk rasa alami yang menyehatkan

Natural cheese ialah hasil fermentasi dari susu yang memiliki kultur basil hidup berupa bakteri asam laktat. Keberadaan kuman asam laktat hidup di dalamnya kuat kepada pembentukan rasa keju. Seiring dengan proses pematangan keju, rasa keju pun terus berubah. Jika Anda menghendaki cream cheese alami yang yummy, pilihlah yang terbuat dari keju yang masih segar.
Processed cheese (keju olahan) untuk masa penyimpanan yang lebih lama

Cream cheese dari bahan dasar natural cheese mempunyai abad simpan yang pendek. Oleh alasannya itu, dikembangkan cream cheese dari materi dasar processed cheese atau keju olahan. Processed cheese juga merupakan produk fermentasi susu. Teksturnya lazimnya lebih padat dan kenyal serta rasanya tidak se-creamy daripada natural cream cheese.
Namun, pembuatan keju ini melibatkan proses pemanasan yang bertujuan untuk menghentikan proses fermentasi. Akibatnya, cita rasa dari processed cheese tidak gampang berubah. Itulah sebabnya cream cheese berbahan processed cheese ini lebih tahan usang saat disimpan dibandingkan natural cheese.
Vegan cream cheese untuk para vegetarian

Bagi anda yang ialah vegetarian dan tidak mengonsumsi produk hewani, cream cheese vegan yaitu opsi terbaik. Cream cheese ini terbuat dari lemak santan kelapa yang mempunyai kandungan lemak jenuh 25% lebih rendah ketimbang cream cheese yang terbuat dari materi dasar susu murni.
Selain santan kelapa, cream cheese ini juga yang dibuat dari susu kacang-kacangan sehingga cocok untuk para vegetarian. Cream cheese vegan juga baik untuk diet sebab rendah kolesterol serta tidak mengandung laktosa dan gluten.
Akan namun, cream cheese berbahan dasar vegan saat ini masih cukup jarang didapatkan di e-commerce Indonesia. Produk cream cheese vegan yang dapat Anda peroleh umumnya adalah produk industri rumahan.
Pertimbangkan beragam varian rasa cream cheese
Plain cream cheese, untuk opsi rasa orisinil

Bagi Anda yang menghendaki rasa asli susu keju yang autentik, cream cheese klasik tanpa penambahan rasa ialah pilihan yang tepat. Cream cheese dengan rasa tawar atau plain mempunyai rasa keju segar yang mild.
Cream cheese tawar sangat mudah dikombinasikan dengan banyak sekali materi kuliner, baik untuk jenis kuliner asin (savory) maupun makanan manis (sweets). Anda juga dapat menyertakan perasa atau pemanis yang cocok dengan selera.
Cream cheese berasa, untuk Anda yang kurang menggemari rasa asli dan wangi keju

arla.co.id
Bagi Anda yang kurang menyukai rasa segar keju yang asam, tetapi ingin merasakan cream cheese, pilihlah cream cheese yang memiliki varian rasa. Ada berbagai varian rasa yang mampu Anda pilih, mulai dari rasa buah, kacang, rempah-rempah, cokelat, dan sebagainya.
Selain selaku materi dasar, tak jarang cream cheese juga disantap selaku kudapan ketika menikmati suasana atau minuman tertentu. Contohnya, cream cheese yang mengandung rempah-rempah dengan rasa gurih cocok dimakan bareng wine atau minuman beralkohol yang lain. Anda juga mampu memilih varian rasa cream cheese yang sempurna sesuai jenis wine yang Anda nikmati biar makin cocok.
Sementara itu, cream cheese dengan buah dan kacang, akan lebih cocok dijadikan selaku kuliner pencuci mulut. Apabila Anda memilih cream cheese yang cocok dengan makanan, minuman, serta suasana yang dinikmati, Anda akan mendapatkan kenikmatan tepat.
Pilih tipe cream cheese menurut cara mengonsumsinya
Brick cream cheese untuk materi dasar menciptakan kudapan manis dan camilan

Untuk menciptakan kudapan manis dan makanan ringan lainnya, gunakanlah cream cheese tipe brick. Tipe ini mempunyai bentuk persegi panjang seperti kerikil bata dengan tekstur yang lebih padat. Tipe ini menjadi opsi cream cheese terbaik bagi Anda yang ingin menjadikannya sebagai bahan baku untuk membuat adonan kue di rumah.
Brick cream cheese umumnya memiliki masa simpan yang lebih panjang dibandingkan tipe lainnya. Tipe ini sering dipakai di professional kitchen alasannya rasanya lebih padat dan creamy.
Spread cream cheese sebagai keju oles pada roti dan bagel

Cream cheese tipe spread yakni tipe yang memiliki tekstur lebih lembut dan dikemas di dalam kertas pembungkus atau jar. Tipe spread lebih cocok digunakan selaku olesan untuk bagel atau roti tawar. Tipe ini umumnya memiliki kurun simpan yang lebih pendek dan mesti disimpan pada suhu dingin di dalam kulkas.
[10 Rekomendasi] cream cheese / krim keju terbaik
Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk cream cheese/krim keju terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat dogma terhadap seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni nasehat mybest dan bukan dari Stella Permata.

SaputoSungold Natural Cream Cheese
Mulai dari Rp 1510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan kuliner dan olahan kue atau makanan ringan |
Varian isi | 2 kg |

Calf Processed Cream Cheese
Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Processed cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau kudapan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g (repack), 1 kg |

Dairygold IndonesiaCheesy Cream Cheese
Mulai dari Rp 6.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Processed cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau makanan ringan |
Varian isi | 510 Rekomendasi g, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi, g, 2510 Rekomendasi g, 2 kg |

Elle & VireCream Cheese Portion
Mulai dari Rp 4.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan makanan ringan lainnya |
Varian isi | 15 g |
ArlaCream Cheese
Mulai dari Rp 54.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Pineapple, Herbs & Spices |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan camilan lainnya |
Varian isi | 1510 Rekomendasi g |

Kraft HeinzPhiladelphia Original Cream Cheese
Mulai dari Rp 273.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau makanan ringan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g |

YummyKrakatau Chili Cheese
Mulai dari Rp 57.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Chilly Cheese |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan crackers, sayuran kukur, steak, sandwich, dan sebagainya |
Varian isi | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi g |

TaturaRoyal Victoria Cream Cheese
Mulai dari Rp 26.710 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk materi masakan dan olahan kue atau kudapan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 2 kg |

FonterraAnchor Cream Cheese Traditional Style
Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan masakan dan olahan kudapan manis atau makanan ringan |
Varian isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg |
YummyCream Cheese
Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Cream Cheese Light dan Cream Cheese Neufchatel |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan makanan ringan lainnya |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g, 2 kg |
Tabel perbandingan produk cream cheese / krim keju terbaik
Gambar produk | 1 ![]() Yummy | 2 ![]() Fonterra | 3 ![]() Tatura | 4 ![]() Yummy | 5 ![]() Kraft Heinz | 6 ![]() Arla | 7 ![]() Elle & Vire | 8 ![]() Dairygold Indonesia | 9 Calf | 110 Rekomendasi ![]() Saputo |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Cream Cheese | Anchor Cream Cheese Traditional Style | Royal Victoria Cream Cheese | Krakatau Chili Cheese | Philadelphia Original Cream Cheese | Cream Cheese | Cream Cheese Portion | Cheesy Cream Cheese | Processed Cream Cheese | Sungold Natural Cream Cheese |
Keunggulan | Cream cheese lokal dengan cita rasa internasional | Cream cheese pilihan untuk tekstur kudapan manis panggang yang lebih stabil | Tekstur lembut dan creamy yang mampu menciptakan Anda ketagihan | Rasakan sensasi keju oles pedas dan gurih, lezat sekaligus unik! | Rasa dan tekstur lebih pekat, opsi tepat untuk no-bake cheesecake | Sensasi rasa baru, cream cheese dengan kepingan nanas dan herbs! | Praktis, dengan kemasan mini untuk satu takaran saji | Keju krim olahan dengan harga dan kemasan hemat | Lebih tahan lama dan gampang disimpan | Ukurannya besar, sempurna untuk bisnis kudapan manis rumahan |
Harga mulai dari | Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 26.710 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 57.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 273.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 54.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 4.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 6.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 1510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
Bahan Dasar | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Processed cheese | Processed cheese | Natural cheese |
Variasi rasa | Cream Cheese Light dan Cream Cheese Neufchatel | Plain | Plain | Chilly Cheese | Plain | Pineapple, Herbs & Spices | Plain | Plain | Plain | Plain |
Tipe | Spread | Brick | Brick | Spread | Brick | Spread | Spread | Brick | Brick | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan makanan ringan yang lain | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau camilan | Untuk materi kuliner dan olahan kue atau kudapan | Untuk olesan crackers, sayuran kukur, steak, sandwich, dan sebagainya | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau makanan ringan | Untuk olesan pada roti, bagel, dan camilan yang lain | Untuk olesan pada roti, bagel, dan kudapan yang lain | Untuk bahan masakan dan olahan kudapan manis atau kudapan | Untuk materi kuliner dan olahan kue atau kudapan | Untuk bahan masakan dan olahan kue atau kudapan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g, 2 kg | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 2 kg | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi g | 2510 Rekomendasi g | 1510 Rekomendasi g | 15 g | 510 Rekomendasi g, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi, g, 2510 Rekomendasi g, 2 kg | 2510 Rekomendasi g (repack), 1 kg | 2 kg |
Tautan produk |
Tips mengonsumsi dan menyimpan cream cheese
Untuk Anda yang sedang pembatasan makanan , periksalah kandungan kalori dan gula

Berhubung cream cheese terbuat dari susu, pastinya produk ini mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik ketimbang makanan cantik mirip kue. Saat merasa sedikit lapar, dibandingkan ngemil masakan elok, tentu lebih sehat kalau Anda mengonsumsi cream cheese.
Terlebih lagi, lazimnya cream cheese memiliki kandungan gula yang rendah, yakni sekitar 2,3 gram per 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gramnya. Apabila tidak memakannya secara berlebihan atau memakannya bersama dengan kuliner tinggi kalori lain, dapat dikatakan cream cheese kondusif untuk pembatasan makanan .
Tips mengolah dan menyimpan sisa cream cheese semoga tahan usang
Gunakan untuk gabungan resep lauk atau camilan

Untuk alternatif yang lain, Anda mampu mengolahnya sebagai lauk, contohnya omelette keju yang creamy. Cara membuatnya sungguh gampang. Kocoklah telur dengan menyertakan sedikit garam dan lada. Selanjutnya, siapkan teflon yang sudah dipanaskan dan lelehkan mentega di atasnya. Lalu, masukkan telur serta tambahkan penggalan cream cheese di atasnya. Masak telur hingga tingkat kematangan yang Anda harapkan. Cheese omelette pun siap dihidangkan!
Bagi Anda pencinta makanan western, Anda mampu menyertakan cream cheese pada daging ayam atau sapi kemudian memanggang atau menumisnya. Menjadikannya selaku saus untuk teman makan ayam goreng dengan taburan garam dan merica juga opsi sempurna. Cobalah beberapa resep baru untuk menerima pengalaman menikmati cream cheese yang makin lezat.
Simpanlah di lemari es dalam keadaan tertutup rapat

Cream cheese mengandung dairy yang mampu menyebabkan bakteri dan keracunan masakan jika tidak disimpan di dalam lemari es. Terutama cream cheese yang berbahan dasar natural harus disimpan di dalam lemari es.
Meskipun dapat memperpanjang kurun simpan, menyimpan cream cheese di dalam freezer kurang direkomendasikan oleh beberapa produsen. Hal ini disebabkan oleh unsur dan air dalam cream cheese akan membeku, bahkan merusak cita rasanya. Idealnya, semestinya Anda membeli cream cheese sesuai dengan ukuran yang diharapkan dan segera menghabiskannya.
Tips dari pastry instructor kami, Stella Permata

Elle & Vire cream cheese full pack sungguh yummy dan sering digunakan di dapur profesional. Taste dan teksturnya sangat cocok untuk dimasak lagi menjadi sajian penutup atau pribadi dikonsumsi selaku bab dari cheese platter.
Jangan menyimpan cream cheese di freezer karena akan merusak teksturnya. Pada kemasannya juga sering dituliskan bila cream cheese dilarang disimpan di dalam freezer.
Baca juga saran keju yang lain di sini

110 Rekomendasi Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Keju Parmesan Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Keju Mozzarella Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Keju Slice Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Cheese Cake Terenak - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Snack Keju Terenak (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Dengan jajaran nasehat produk-produk cream cheese yang sudah kami berikan, kami harap Anda mampu menemukan produk yang tepat dengan kebutuhan. Selamat berkreasi memakai cream cheese yummy opsi Anda!
Posting Komentar untuk "10 Cream Cheese Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)"