10 Cream Cheese Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata


Apa itu cream cheese atau krim keju?

Cream cheese atau krim keju yakni keju segar yang terbuat dari adonan susu dan krim. Proses ini menghasilkan tekstur keju yang lebih lembut dan ringan. Banyak orang menilai bahwa cream cheese yakni keju yang dihancurkan atau keju bertekstur lunak. Namun, cream cheese berbeda dengan keju lunak, mirip neufchatel, camembert, atau brie.
Cream cheese setidaknya mengandung 33% lemak susu dengan kadar air yang tidak lebih dari 55%, serta kisaran pH 4,4 sampai pH 4,9. Sementara itu, keju cuma mengandung lemak susu yang lebih rendah pada kisaran 23% dengan kadar air yang lebih tinggi. Berbeda dengan tipe keju lunak, cream cheese tidak matang secara alami melainkan dengan proses pemanasan.
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih cream cheese / krim keju
Kenali materi dasar cream cheese sebelum membeli
Hal yang perlu diamati pertama ialah materi dasar dari cream cheese. Bahan dasar cream cheese terbagi menjadi dua macam, yaitu natural cheese (keju alami) dan processed cheese (keju hasil olahan). Cream cheese berbahan dasar natural cheese lebih banyak ditemui di pasaran. Lantas, apa perbedaan dari kedua jenis keju tersebut?
Natural cheese untuk rasa alami yang menyehatkan

Natural cheese merupakan hasil fermentasi dari susu yang memiliki kultur kuman hidup berupa basil asam laktat. Keberadaan bakteri asam laktat hidup di dalamnya berpengaruh terhadap pembentukan rasa keju. Seiring dengan proses pematangan keju, rasa keju pun terus berganti. Jika Anda mengharapkan cream cheese alami yang yummy, pilihlah yang yang dibuat dari keju yang masih segar.
Processed cheese (keju olahan) untuk periode penyimpanan yang lebih lama

Cream cheese dari materi dasar natural cheese memiliki kurun simpan yang pendek. Oleh alasannya adalah itu, dikembangkan cream cheese dari materi dasar processed cheese atau keju olahan. Processed cheese juga ialah produk fermentasi susu. Teksturnya lazimnya lebih padat dan kenyal serta rasanya tidak se-creamy ketimbang natural cream cheese.
Namun, pembuatan keju ini melibatkan proses pemanasan yang bermaksud untuk menghentikan proses fermentasi. Akibatnya, cita rasa dari processed cheese tidak mudah berubah. Itulah sebabnya cream cheese berbahan processed cheese ini lebih tahan lama saat disimpan dibandingkan natural cheese.
Vegan cream cheese untuk para vegetarian

Bagi anda yang ialah vegetarian dan tidak mengonsumsi produk hewani, cream cheese vegan yakni opsi terbaik. Cream cheese ini terbuat dari lemak santan kelapa yang memiliki kandungan lemak bosan 25% lebih rendah dibandingkan dengan cream cheese yang terbuat dari materi dasar susu murni.
Selain santan kelapa, cream cheese ini juga terbuat dari susu kacang-kacangan sehingga cocok untuk para vegetarian. Cream cheese vegan juga baik untuk pembatasan makanan alasannya adalah rendah kolesterol serta tidak mengandung laktosa dan gluten.
Akan namun, cream cheese berbahan dasar vegan ketika ini masih cukup jarang didapatkan di e-commerce Indonesia. Produk cream cheese vegan yang dapat Anda peroleh umumnya ialah produk industri rumahan.
Pertimbangkan bermacam-macam varian rasa cream cheese
Plain cream cheese, untuk pilihan rasa asli

Bagi Anda yang menginginkan rasa asli susu keju yang autentik, cream cheese klasik tanpa penambahan rasa yaitu pilihan yang tepat. Cream cheese dengan rasa tawar atau plain memiliki rasa keju segar yang mild.
Cream cheese tawar sangat gampang dikombinasikan dengan banyak sekali materi kuliner, baik untuk jenis masakan asin (savory) maupun kuliner cantik (sweets). Anda juga mampu menambahkan perasa atau komplemen yang cocok dengan selera.
Cream cheese berasa, untuk Anda yang kurang menyukai rasa orisinil dan bau keju

arla.co.id
Bagi Anda yang kurang menggemari rasa segar keju yang asam, namun ingin mencicipi cream cheese, pilihlah cream cheese yang mempunyai varian rasa. Ada banyak sekali varian rasa yang bisa Anda pilih, mulai dari rasa buah, kacang, rempah-rempah, cokelat, dan sebagainya.
Selain sebagai materi dasar, tak jarang cream cheese juga dimakan selaku makanan ringan ketika menikmati suasana atau minuman tertentu. Contohnya, cream cheese yang mengandung rempah-rempah dengan rasa gurih cocok disantap bareng wine atau minuman beralkohol yang lain. Anda juga mampu memilih varian rasa cream cheese yang tepat sesuai jenis wine yang Anda nikmati semoga semakin cocok.
Sementara itu, cream cheese dengan buah dan kacang, akan lebih cocok dijadikan selaku makanan pencuci lisan. Apabila Anda menentukan cream cheese yang sesuai dengan makanan, minuman, serta situasi yang dicicipi, Anda akan mendapatkan kenikmatan tepat.
Pilih tipe cream cheese berdasarkan cara mengonsumsinya
Brick cream cheese untuk materi dasar menciptakan kudapan manis dan kudapan

Untuk membuat kue dan makanan ringan yang lain, gunakanlah cream cheese tipe brick. Tipe ini memiliki bentuk persegi panjang mirip batu bata dengan tekstur yang lebih padat. Tipe ini menjadi pilihan cream cheese terbaik bagi Anda yang ingin menjadikannya selaku materi baku untuk membuat gabungan kue di rumah.
Brick cream cheese biasanya memiliki kala simpan yang lebih panjang dibandingkan tipe lainnya. Tipe ini sering dipakai di professional kitchen karena rasanya lebih padat dan creamy.
Spread cream cheese sebagai keju oles pada roti dan bagel

Cream cheese tipe spread yaitu tipe yang mempunyai tekstur lebih lembut dan dikemas di dalam kertas pembungkus atau jar. Tipe spread lebih cocok dipakai selaku olesan untuk bagel atau roti tawar. Tipe ini lazimnya memiliki periode simpan yang lebih pendek dan mesti disimpan pada suhu cuek di dalam kulkas.
[10 Rekomendasi] cream cheese / krim keju terbaik
Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk cream cheese/krim keju terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang mutu produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan kepada seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni anjuran mybest dan bukan dari Stella Permata.

SaputoSungold Natural Cream Cheese
Mulai dari Rp 1510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan masakan dan olahan kue atau makanan ringan |
Varian isi | 2 kg |

Calf Processed Cream Cheese
Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Processed cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan kuliner dan olahan kue atau camilan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g (repack), 1 kg |

Dairygold IndonesiaCheesy Cream Cheese
Mulai dari Rp 6.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Processed cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau makanan ringan |
Varian isi | 510 Rekomendasi g, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi, g, 2510 Rekomendasi g, 2 kg |

Elle & VireCream Cheese Portion
Mulai dari Rp 4.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan makanan ringan lainnya |
Varian isi | 15 g |
ArlaCream Cheese
Mulai dari Rp 54.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Pineapple, Herbs & Spices |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan camilan yang lain |
Varian isi | 1510 Rekomendasi g |

Kraft HeinzPhiladelphia Original Cream Cheese
Mulai dari Rp 273.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan masakan dan olahan kudapan manis atau kudapan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g |

YummyKrakatau Chili Cheese
Mulai dari Rp 57.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Chilly Cheese |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan crackers, sayuran kukur, steak, sandwich, dan sebagainya |
Varian isi | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi g |

TaturaRoyal Victoria Cream Cheese
Mulai dari Rp 26.710 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk bahan masakan dan olahan kue atau kudapan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 2 kg |

FonterraAnchor Cream Cheese Traditional Style
Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Plain |
Tipe | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk materi kuliner dan olahan kue atau camilan |
Varian isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg |
YummyCream Cheese
Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan Dasar | Natural cheese |
---|---|
Variasi rasa | Cream Cheese Light dan Cream Cheese Neufchatel |
Tipe | Spread |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan kudapan yang lain |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g, 2 kg |
Tabel perbandingan produk cream cheese / krim keju terbaik
Gambar produk | 1 ![]() Yummy | 2 ![]() Fonterra | 3 ![]() Tatura | 4 ![]() Yummy | 5 ![]() Kraft Heinz | 6 ![]() Arla | 7 ![]() Elle & Vire | 8 ![]() Dairygold Indonesia | 9 Calf | 110 Rekomendasi ![]() Saputo |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Cream Cheese | Anchor Cream Cheese Traditional Style | Royal Victoria Cream Cheese | Krakatau Chili Cheese | Philadelphia Original Cream Cheese | Cream Cheese | Cream Cheese Portion | Cheesy Cream Cheese | Processed Cream Cheese | Sungold Natural Cream Cheese |
Keunggulan | Cream cheese lokal dengan cita rasa internasional | Cream cheese opsi untuk tekstur kue panggang yang lebih stabil | Tekstur lembut dan creamy yang mampu membuat Anda ketagihan | Rasakan sensasi keju oles pedas dan gurih, yummy sekaligus unik! | Rasa dan tekstur lebih pekat, opsi sempurna untuk no-bake cheesecake | Sensasi rasa gres, cream cheese dengan pecahan nanas dan herbs! | Praktis, dengan bungkus mini untuk satu takaran saji | Keju krim olahan dengan harga dan bungkus hemat | Lebih tahan usang dan mudah disimpan | Ukurannya besar, sempurna untuk bisnis kudapan manis rumahan |
Harga mulai dari | Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 26.710 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 57.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 273.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 54.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 4.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 6.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 1510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
Bahan Dasar | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Natural cheese | Processed cheese | Processed cheese | Natural cheese |
Variasi rasa | Cream Cheese Light dan Cream Cheese Neufchatel | Plain | Plain | Chilly Cheese | Plain | Pineapple, Herbs & Spices | Plain | Plain | Plain | Plain |
Tipe | Spread | Brick | Brick | Spread | Brick | Spread | Spread | Brick | Brick | Brick |
Rekomendasi cara mengonsumsi | Untuk olesan pada roti, bagel, dan camilan lainnya | Untuk materi kuliner dan olahan kudapan manis atau makanan ringan | Untuk bahan masakan dan olahan kue atau makanan ringan | Untuk olesan crackers, sayuran kukur, steak, sandwich, dan sebagainya | Untuk materi kuliner dan olahan kudapan manis atau makanan ringan | Untuk olesan pada roti, bagel, dan makanan ringan yang lain | Untuk olesan pada roti, bagel, dan makanan ringan yang lain | Untuk bahan kuliner dan olahan kudapan manis atau kudapan | Untuk bahan masakan dan olahan kudapan manis atau camilan | Untuk bahan masakan dan olahan kudapan manis atau camilan |
Varian isi | 2510 Rekomendasi g, 2 kg | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 2 kg | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi g | 2510 Rekomendasi g | 1510 Rekomendasi g | 15 g | 510 Rekomendasi g, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi, g, 2510 Rekomendasi g, 2 kg | 2510 Rekomendasi g (repack), 1 kg | 2 kg |
Tautan produk |
Tips mengonsumsi dan menyimpan cream cheese
Untuk Anda yang sedang pembatasan makanan , periksalah kandungan kalori dan gula

Berhubung cream cheese terbuat dari susu, pastinya produk ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan kuliner anggun mirip kudapan manis. Saat merasa sedikit lapar, dibandingkan ngemil makanan manis, tentu lebih sehat bila Anda mengonsumsi cream cheese.
Terlebih lagi, lazimnya cream cheese mempunyai kandungan gula yang rendah, adalah sekitar 2,3 gram per 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gramnya. Apabila tidak memakannya secara berlebihan atau memakannya bareng dengan makanan tinggi kalori lain, dapat dibilang cream cheese kondusif untuk diet.
Tips mengolah dan menyimpan sisa cream cheese agar tahan lama
Gunakan untuk gabungan resep lauk atau makanan ringan

Untuk alternatif lainnya, Anda mampu mengolahnya sebagai lauk, contohnya omelette keju yang creamy. Cara menjadikannya sangat mudah. Kocoklah telur dengan menyertakan sedikit garam dan lada. Selanjutnya, siapkan teflon yang telah dipanaskan dan lelehkan mentega di atasnya. Lalu, masukkan telur serta tambahkan penggalan cream cheese di atasnya. Masak telur hingga tingkat kematangan yang Anda harapkan. Cheese omelette pun siap disuguhkan!
Bagi Anda pencinta kuliner western, Anda bisa menambahkan cream cheese pada daging ayam atau sapi lalu memanggang atau menumisnya. Menjadikannya sebagai saus untuk sahabat makan ayam goreng dengan taburan garam dan merica juga pilihan tepat. Cobalah beberapa resep baru untuk menerima pengalaman menikmati cream cheese yang makin enak.
Simpanlah di lemari es dalam kondisi tertutup rapat

Cream cheese mengandung dairy yang mampu menimbulkan kuman dan keracunan masakan jika tidak disimpan di dalam lemari es. Terutama cream cheese yang berbahan dasar natural mesti disimpan di dalam lemari es.
Meskipun mampu memperpanjang kala simpan, menyimpan cream cheese di dalam freezer kurang diusulkan oleh beberapa produsen. Hal ini disebabkan oleh bagian dan air dalam cream cheese akan membeku, bahkan menghancurkan cita rasanya. Idealnya, semestinya Anda membeli cream cheese sesuai dengan ukuran yang diperlukan dan secepatnya menghabiskannya.
Tips dari pastry instructor kami, Stella Permata

Elle & Vire cream cheese full pack sangat yummy dan sering dipakai di dapur profesional. Taste dan teksturnya sangat cocok untuk diolah lagi menjadi menu epilog atau langsung dimakan selaku bab dari cheese platter.
Jangan menyimpan cream cheese di freezer karena akan menghancurkan teksturnya. Pada kemasannya juga sering dituliskan jikalau cream cheese tidak boleh disimpan di dalam freezer.
Baca juga nasehat keju lainnya di sini

110 Rekomendasi Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Keju Parmesan Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Keju Mozzarella Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Keju Slice Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Cheese Cake Terenak - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Snack Keju Terenak (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Dengan jajaran rekomendasi produk-produk cream cheese yang sudah kami berikan, kami harap Anda mampu menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan. Selamat berkreasi menggunakan cream cheese yummy opsi Anda!
Posting Komentar untuk "10 Cream Cheese Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)"