10 Kopi Gayo Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Barista dan coffee consultant, Lalu Ahmad Alpian

General manager Awor Coffee Group

Lalu Ahmad Alpian

Lalu Alpian mengawali perjalanannya di industri kopi selaku barista pada 210 Rekomendasi14. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar kawasan transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus memajukan wawasan baik detail wacana kopi maupun sisi bisnis suatu coffee shop.

Wawasan dan kemampuan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini sudah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Sejarah kopi Gayo yang populer

Sebelum abad kolonialisasi Belanda berjalan, para petani di dataran tinggi Aceh dan sekitarnya lebih banyak menanam lada. Setelah berperang melawan kesultanan Aceh berpuluh-puluh tahun, Belanda karenanya sukses menguasai daerah Aceh pada 1910 Rekomendasi4. Sejak 1910 Rekomendasi8, Belanda mulai membuka puluhan hektar lahan untuk menanam kopi dan diatur oleh penduduk lokal.

Kopi Gayo sendiri banyak ditanam di tempat Bener Meriah, Takengon, Gayo Lues, dan sekitarnya. Pemerintah Belanda ketika itu menerapkan peraturan bahwa masyarakatlokal cuma diperbolehkan mengonsumsi kopi robusta. Sementara itu, varian kopi arabika Gayo diekspor ke mancanegara. Faktor inilah yang menjadi permulaan mula kenikmatan kopi Gayo populer hingga ke seluruh dunia.

Setelah Belanda pergi dari Indonesia, penduduk mulai mengorganisir perkebunan kopi di Aceh secara kolektif. Sebagian besar penduduk bahkan menyebabkan kopi selaku sumber penghasilan utama. Kopi Gayo populer dengan rasanya yang tidak pahit, bahkan cenderung anggun, serta tingkat keasaman yang rendah. Pada 210 Rekomendasi110 Rekomendasi, kopi Gayo mendapatkan fair trade certified dari International Fair Trade Organization.

Kenikmatan kopi Gayo digadang-gadang seperti dengan kopi Blue Mountain dari Jamaika yang sangat populer. Kopi Gayo bahkan tergolong salah satu kopi specialty dengan harga termahal.

Pada 210 Rekomendasi210 Rekomendasi, harga kopi arabika Gayo yang berupa green bean sekitar 2510 Rekomendasi ribu rupiah per kg. Salah satu varietasnya, adalah Kopi Lanang Gayo, bahkan diperkirakan berguna 510 Rekomendasi10 Rekomendasi ribu rupiah per kg. Makin ingin tau ingin merasakan kenikmatan kopi Gayo, kan?

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan kopi Gayo

Jenis biji, karakteristik kopi Gayo, hingga bentuk dan kemasannya ialah aspek-aspek yang perlu Anda amati sebelum berbelanja. Simak klarifikasi berikut ini supaya Anda lebih mengenal kopi Gayo Aceh.

Kenali aksara kopi Gayo arabika dari aneka macam daerah

Kopi Gayo yang menjadi primadona penduduk setempat ataupun luar negeri yakni jenis arabika, bukan robusta. Karakteristik kopi robusta yang pahit menjadikannya kurang laku di pasar Eropa dan Amerika. Di tempat Dataran Tinggi Gayo (DTG) sendiri, ada sekitar 110 Rekomendasi10 Rekomendasi ribu hektar tanah yang ditanami biji kopi. Dari jumlah tersebut, hanya 110 Rekomendasi% yang ditanami kopi robusta.

Kopi robusta banyak ditanam di kawasan Ulee Kareng. Sementara itu, kopi Gayo arabika banyak ditanam di kawasan Takengon, Bener Meriah, dan Gayo Lues. Ketiga daerah ini berada di ketinggian di atas 1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi mdpl yang merupakan tempat terbaik untuk menanam kopi arabika.

Varietasnya pun banyak macam, mulai dari Gayo I, Gayo II, P-88, Ateng Super, Bergendal, dan sebagainya. Biji kopi Gayo I dan II agak mirip. Bedanya, bentuk biji kopi Gayo I sedikit memanjang dan ujungnya tumpul, sedangkan Gayo 2 lebih membulat. 

Sementara itu, biji kopi Gayo Bergendal banyak didapatkan di tempat Bener Meriah. Karakter kopi Gayo tersebut yakni cita rasanya lebih lebih banyak didominasi fruity, agak pedas, tidak asam, kental, dan aftertaste-nya bertahan usang di verbal.

Pilih sesuai dengan roast profile-nya

Memang, pada umumnya kopi Gayo Aceh terasa lebih fruity dan tidak pahit, namun bantu-membantu setiap biji kopi memiliki rasa yang berbeda. Rasa yang tidak konsisten ini justru menjadi daya tarik tersendiri dari kopi Gayo. Namun, satu hal yang niscaya yaitu aroma kopi Gayo sangat menarik hati selera. Untuk menikmati kopi Gayo dengan lebih mantap lagi, pilihlah jenis biji full body.

Body kopi adalah tingkat kekentalan rasa kopi dikala menjamah pengecap Anda. Kopi full body kurang lebih sama seperti dikala Anda minum susu. Makin kental, semakin terasa kenikmatannya. Di sisi lain, kopi yang kental akan agak berat saat ditelan. Sebaliknya, biji kopi tipe light body condong ringan untuk ditelan. Rasanya ketika diteguk ialah seperti meminum air biasa.

Kekentalan kopi dipengaruhi oleh metode pemanggangannya. Metode light roast condong menghasilkan biji kopi yang ringan. Biji kopi full body kerap kali ditemukan dari tata cara pemanggangan medium roast sampai dark roast. Anda mampu membaca keterangannya di label atau tanyakan pada penjualnya.

Jika Anda punya sakit mag, pilih yang mengandung rendah kafein

Yang banyak besar lengan berkuasa pada masalah lambung dalam kopi yaitu kandungan kafeinnya. Kafein berlebih bisa mengakibatkan naiknya bikinan asam lambung. Untuk meminimalisir risiko ini, pilihlah kopi Gayo jenis arabika. Kafein dalam kopi jenis arabika rata-rata setengah dari kafein di robusta. 

Karakteristik kopi Gayo Aceh seperti dengan kopi Sumatera seperti Sidikalang, ialah tingkat keasamannya yang rendah. Biji kopi yang bermutu tinggi dan laku di pasar Eropa atau Amerika cenderung mempunyai tingkat keasaman rendah sampai sedang.

Biji kopi Gayo Aceh yang masih mentah umumnya memiliki kandungan asam yang tinggi. Setelah dipanggang, kandungan asamnya akan menurun. Makin lama dipanggang dan gelap warna bijinya, tingkat keasaman kopinya akan makin rendah. Namun, jangan hingga rasa asamnya hilang sama sekali alasannya justru akan membuat rasa kopi Gayo Aceh menjadi hampa atau kurang berkarakter.

Pilih menurut bentuk dan kemasannya

Kopi yang dijual di pasaran tersedia dalam aneka macam bentuk, baik yang masih biji utuh (wholebean) atau kopi debu. Kopi abu umumnya memakai gabungan biji kopi robusta dan arabika, serta ada komplemen susu atau krimer di dalamnya. Dengan begitu, cita rasa orisinil kopi Gayo kurang mampu Anda dapatkan. Namun, kopi abu sungguh mudah sehingga cocok untuk Anda yang supersibuk.

Jika Anda ingin mendapatkan cita rasa terbaik dari kopi Gayo Aceh, seleksilah yang masih dalam bentuk biji. Kekuatan utama kopi Gayo Aceh terletak pada fragrance dan aromanya yang memikat. Fragrance yaitu sensasi yang Anda rasakan ketika menghirup biji kopi sebelum diseduh. Sementara itu, aroma gres akan timbul sesudah kopi tersebut diseduh. 

Dengan menggiling sendiri kopi Gayo yang ingin diminum, Anda bisa menikmati kopi Gayo dengan lebih optimal lagi. Untuk Anda yang berkala minum kopi 2–3 gelas sehari, belilah kemasan 2510 Rekomendasi gram sampai 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram. Kopi yang kemasannya telah dibuka cenderung mesti segera dihabiskan sebab semakin lama kualitasnya akan menurun. Kualitas tertinggi rasa kopi yaitu 2–3 minggu sesudah dipanggang.

[10 Rekomendasi] kopi Gayo terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kopi Gayo terbaik yang kami pastikan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat iman kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni anjuran mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.

110 Rekomendasi

shopee.co.id

LawsonKopi Susu Arabica Gayo

Mulai dari Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Tanpa repot menyeduh, eksklusif minum!

Es kopi susu bungkus siap minum sedang booming belakangan ini. Produk dari Lawson berskala 1 liter ini bisa menjadi alternatif menikmati kopi Gayo yang sangat simpel. Campuran kopi Gayo dan susu sungguh yummy saat dinikmati dalam keadaan masbodoh. Untuk Anda yang tidak senang minum kopi, namun ingin mencoba kopi Gayo, produk ini bisa jadi opsi.

Asal kopi Gayo	Tidak ada keterangan
Varietas	Arabika
Bentuk	Kopi susu cair
Isi kemasan	1 liter
Tingkat keasaman	Tidak ada keterangan
Jenis body	Tidak ada keterangan
Aroma dan rasa	Tidak ada keterangan

9

shopee.co.id

Fry RoastGayo Blend Espresso Gold

Mulai dari Rp 38.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Campuran arabika dan robusta dengan harga dekat

Untuk Anda yang ingin menikmati kopi Gayo dengan lebih ekonomis, Anda bisa mencoba kopi Gayo blend. Produk ini juga jadi pilihan sempurna untuk Anda yang mempunyai usaha kedai kopi. Campuran 810 Rekomendasi% arabika dan 210 Rekomendasi% robusta menciptakan harganya lebih ekonomis dibandingkan murni arabika. Flavor yang dihasilkan cenderung earthy, nutty, dengan aroma vanilla. 

Asal kopi Gayo	Aceh
Varietas	Arabika dan robusta
Bentuk	Biji atau abu kopi
Isi bungkus	2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Tingkat keasaman	Tidak ada informasi
Jenis body	Medium to high
Aroma dan rasa	Earthy, fresh, nutty, vanila

8

shop.arutalacoffee.com

ArutalaLuwak Gayo Wild

Mulai dari Rp 210 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Bukalapak

Kopi luwak menciptakan kadar kafeinnya lebih rendah

Tak sembarang kopi Gayo biasa, produk ini difermentasi lebih lanjut oleh luwak. Kopi Luwak Gayo diketahui mempunyai kafein yang lebih rendah dibandingkan kopi biasa. Kadar kafein yang lebih rendah menjadikannya lebih aman untuk penderita mag. Anda juga bisa memesannya dalam aneka macam macam bentuk, mulai dari biji utuh sampai abu kopi halus. Rasa dan aromanya cenderung nutty dengan clean aftertaste.

Asal kopi Gayo	Aceh Tengah
Varietas	Arabika
Bentuk	Biji kopi atau debu kopi
Isi bungkus	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Tingkat keasaman	Medium
Jenis body	Medium
Aroma dan rasa	Brown sugar, cokelat, malt, citrus

7

tokopedia.com

Mr.O CoffeeGayo Takengon Honey

Mulai dari Rp 78.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Honey process membuat rasa asamnya lebih sebanding

Keunikan produk ini yaitu menggunakan sistem honey process. Saat ceri kopi dipisahkan dari kulitnya, honey process tidak memakai banyak air. Hasilnya, masih ada beberapa lapisan mucilage atau yang sering disebut lendir kopi. Lendir inilah yang dinamakan honey. Jadi, bukan diproses memakai madu, ya.

Honey process menciptakan rasanya lebih cantik dan keasamannya seimbang. Produk ini juga disangrai dengan level light roasting sehingga rasa kopinya tidak terlampau pahit. Untuk Anda yang ingin merasakan kopi Gayo dengan keasaman sepadan, produk ini mampu jadi opsi tepat.

Asal kopi Gayo	Takengon
Varietas	Arabika
Bentuk	Biji kopi
Isi bungkus	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1 kg
Tingkat keasaman	Medium
Jenis body	Medium
Aroma dan rasa	Toffee, black tea, berries, cokelat

6

Rebbe CoffeeGayo Lanang (Peaberry)

Mulai dari Rp 55.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Kafein lebih tinggi dan teksturnya lebih pekat

Kopi Lanang yakni istilah untuk biji kopi yang gagal membelah atau cuma ada satu keping biji (monokotil). Biasanya biji kopi terbelah menjadi dua atau dikotil. Dalam perdagangan internasional, biji mirip ini disebut peaberry dan harganya cenderung lebih mahal.

Rasa kopi Lanang populer lebih strong, pahit, dan kental. Kadar kafeinnya lebih tinggi dibandingkan kopi lainnya, meskipun jenisnya arabika. Ada mitos yang menyampaikan kopi ini bisa memajukan stamina dan vitalitas pria. Jika Anda kurang bergairahdan butuh energi ekstra, kopi Gayo Lanang mampu dicoba.

Asal kopi Gayo	Aceh Tengah
Varietas	Arabika
Bentuk	Biji kopi
Isi kemasan	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Tingkat keasaman	Tidak ada informasi
Jenis body	Tidak ada informasi
Aroma dan rasa	Tidak ada keterangan

5

summerfieldroastery.com

SummerfieldBener Meriah Aceh Gayo

Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Butuh asupan kafein lebih banyak? Gayo robusta solusinya

Kopi Gayo robusta populer memiliki kandungan kafein yang tinggi, lebih pahit, dan rasanya lebih strong. Di kedai kopi, produk ini lebih banyak dijadikan minuman yang diaduk susu mirip cappucino atau flat white. Espresso-nya agak terlalu pahit untuk dinikmati begitu saja. 

Namun, jika Anda sedang butuh caffeine kick untuk kerjaan yang tak kunjung akhir, Anda boleh mencobanya. Keunggulan produk dari Summerfield ini yakni biji kopinya gres di-roasting sesudah ada pesanan. Dengan begitu, kualitasnya masih manis dan fresh.

Asal kopi Gayo	Bener Meriah
Varietas	Robusta
Bentuk	Biji atau bubuk kopi
Isi bungkus	2510 Rekomendasi gr, 1 kg
Tingkat keasaman	Tidak ada informasi
Jenis body	Tidak ada keterangan
Aroma dan rasa	Cokelat, woody, slight nutty

4

TanameraAceh Gayo

Mulai dari Rp 510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Ngopi lebih mudah tanpa terganggu ampas

Kelemahan menyuguhkan kopi yang masih berupa biji ialah boros waktu, sedangkan kopi saset kerap kali meninggalkan ampas. Tanamera menyediakan penyelesaian pintar dengan mengusung kopi saset berbentuk drip bag. Cara penyeduhannya mirip dengan menyeduh kantong teh. 

Ampas kopi dijamin tidak akan ikut terminum. Cangkirnya juga lebih mudah dibersihkan. Jika Anda tidak mau repot dikala ngopi, pilih produk ini. Seperti kopi Gayo pada umumnya, produk ini memiliki rasa dan aroma yang kompleks dengan tingkat kekentalan medium. 

Asal kopi Gayo	Aceh (Tempat spesifik tidak disebutkan)
Varietas	Tidak ada keterangan
Bentuk	Bubuk dalam drip bag
Isi bungkus	Boks isi 5 drip bag dan boks isi 110 Rekomendasi drip bag
Tingkat keasaman	Medium bright (4/5)
Jenis body	Medium
Aroma dan rasa	Buah-buahan tropis, apel hijau, karamel

3

store.anomalicoffee.com

AnomaliAceh Gayo Coffee Beans

Mulai dari Rp 55.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Bukalapak

Varietas bourbon yang dianggap kopinya kopi!

Anomali menjual biji kopi Gayo dari tempat Bener Meriah dengan aneka macam macam ukuran bungkus, mulai dari 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram hingga 1 kg. Produk ini akrab untuk Anda yang gres pertama kali mencicipi kopi single origin sebab tidak terlampau pahit. Varietas biji kopi yang dijual adalah jenis bourbon.

Varietas bourbon dikenal selaku kopinya kopi alasannya adalah rasanya yang elok dan kompleks dengan tekstur yang halus. Kopi ini juga menghadirkan aroma yang sedikit spicy.

Asal kopi Gayo	Bener Meriah
Varietas	Bourbon
Bentuk	Biji kopi
Isi bungkus	110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1 kg
Tingkat keasaman	Rendah
Jenis body	Full
Aroma dan rasa	Spicy, dark choco, sugar cane

2

Seven Bika CoffeeGayo Highland Pure Arabica Bag Coffee

Mulai dari Rp 86.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Rendah kafein dan acidity, pas untuk Anda yang menghalangi kafein

Kafein yang terlalu tinggi acap kali membuat Anda insomnia atau dada berdebar sehingga menciptakan Anda tidak nyaman. Jika Anda sedang menghalangi konsumsi kafein, kopi satu ini mampu menjadi solusi. Jumlah kafeinnya cukup rendah dibandingkan jenis kopi lainnya, adalah hanya 1,7%.

Kopi dari Takengon ini populer mempunyai heavy body dan low acidity. Tekstur kopinya jadi cukup kental di verbal. Kandungan kafein dan asam yang rendah lebih erat untuk lambung.

Asal kopi Gayo	Takengon
Varietas	Arabika
Bentuk	Biji kopi
Isi bungkus	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Tingkat keasaman	Rendah
Jenis body	Full/heavy
Aroma dan rasa	Herbal, mild fruity, earthy, spicy, sweetness

1

Tagetto Coffee RoasterArabica Single Origin Gayo Wine

Mulai dari Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Nikati sensasi minum Gayo wine coffee yang mantap

Tidak semua jenis kopi bisa dibentuk menjadi kopi wine. Karakteristik tempat tanamnya mesti di atas 1.510 Rekomendasi10 Rekomendasi mdpl dan waktu pengeringannya juga lebih usang dari kopi biasa. Oleh alasannya adalah itu, kopi wine dari Gayo menjadi incaran banyak orang. Kopi fermentasi ini memiliki aroma yang lebih harum dari kopi Gayo biasa, seperti dengan aroma wine.

Namanya memang wine, namun kopi ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Rasa yang kompleks, kekentalan medium, berpadu dengan aftertaste yang clean akan memanjakan lidah Anda. Biji kopi ini cukup glamor untuk dijadikan hadiah atau bingkisan untuk sahabat atau partner bisnis.

Asal kopi Gayo	Takengon
Varietas	Typica & Abyssinia
Bentuk	Biji kopi
Isi kemasan	110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1 kg
Tingkat keasaman	Rendah (bright)
Jenis body	Medium
Aroma dan rasa	Kompleks (seperti wine)

Tabel perbandingan produk kopi Gayo terbaik

Berikut ini yakni brand kopi Gayo terbaik yang sudah kami jelaskan di atas:

• Tagetto Coffee Roaster - Arabica Single Origin Gayo Wine
• Seven Bika Coffee - Gayo Highland Pure Arabica Bag Coffee
• Anomali - Aceh Gayo Coffee Beans

Gambar produk	1 Tagetto Coffee Roaster	2 Seven Bika Coffee	3 Anomali	4 Tanamera	5 Summerfield	6 Rebbe Coffee	7 Mr.O Coffee	8 Arutala	9 Fry Roast	110 Rekomendasi Lawson
Nama produk	Arabica Single Origin Gayo Wine	Gayo Highland Pure Arabica Bag Coffee	Aceh Gayo Coffee Beans	Aceh Gayo	Bener Meriah Aceh Gayo	Gayo Lanang (Peaberry)	Gayo Takengon Honey	Luwak Gayo Wild	Gayo Blend Espresso Gold	Kopi Susu Arabica Gayo
Keunggulan	Nikati sensasi minum Gayo wine coffee yang mantap	Rendah kafein dan acidity, pas untuk Anda yang membatasi kafein	Varietas bourbon yang dianggap kopinya kopi!	Ngopi lebih simpel tanpa terusik ampas	Butuh asupan kafein lebih banyak? Gayo robusta solusinya	Kafein lebih tinggi dan teksturnya lebih pekat	Honey process menciptakan rasa asamnya lebih seimbang	Kopi luwak membuat kadar kafeinnya lebih rendah	Campuran arabika dan robusta dengan harga bersahabat	Tanpa repot menyeduh, pribadi minum!
Harga mulai dari	Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 86.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 55.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 55.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 78.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 210 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 38.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Asal kopi Gayo	Takengon	Takengon	Bener Meriah	Aceh (Tempat spesifik tidak disebutkan)	Bener Meriah	Aceh Tengah	Takengon	Aceh Tengah	Aceh	Tidak ada keterangan
Varietas	Typica & Abyssinia	Arabika	Bourbon	Tidak ada informasi	Robusta	Arabika	Arabika	Arabika	Arabika dan robusta	Arabika
Bentuk	Biji kopi	Biji kopi	Biji kopi	Bubuk dalam drip bag	Biji atau abu kopi	Biji kopi	Biji kopi	Biji kopi atau debu kopi	Biji atau debu kopi	Kopi susu cair
Isi kemasan	110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1 kg	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1 kg	Boks isi 5 drip bag dan boks isi 110 Rekomendasi drip bag	2510 Rekomendasi gr, 1 kg	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1 kg	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	1 liter
Tingkat keasaman	Rendah (bright)	Rendah	Rendah	Medium bright (4/5)	Tidak ada informasi	Tidak ada informasi	Medium	Medium	Tidak ada keterangan	Tidak ada keterangan
Jenis body	Medium	Full/heavy	Full	Medium	Tidak ada informasi	Tidak ada keterangan	Medium	Medium	Medium to high	Tidak ada keterangan
Aroma dan rasa	Kompleks (seperti wine)	Herbal, mild fruity, earthy, spicy, sweetness	Spicy, dark choco, sugar cane	Buah-buahan tropis, apel hijau, karamel	Cokelat, woody, slight nutty	Tidak ada keterangan	Toffee, black tea, berries, cokelat	Brown sugar, cokelat, malt, citrus	Earthy, fresh, nutty, vanila	Tidak ada informasi
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia

Tips menyeduh kopi gayo dari coffee consultant kami, Lalu Ahmad Alpian

Karakter fruity dari kopi Gayo membuatnya sangat gampang diseduh dengan aneka macam tata cara. Anda mampu menyeduhnya dengan sistem berkelahi, pour over, ataupun cold brew. Menyeduh Gayo berkelahi mampu menjadi salah pilihan paling sederhana.

Apabila belum memiliki grinder di rumah, pastikan Anda membeli kopi Gayo dalam bentuk debu. Bila memungkinkan, mintalah penjual untuk menggiling dengan ukuran gilingan course.

Siapkan 15 gram kopi di gelas. Seduh memakai 1510 Rekomendasi ml air panas dengan suhu 95 derajat Celsius (kalau tidak mempunyai termometer, diamkan air mendidih selama 3 menit). Setelah dituang air panas, diamkan kopi selama 5 menit sebelum dirasakan. Selamat menjajal !

Baca juga usulan kopi lainnya di sini

Selain kopi Gayo, kami telah pernah mengulas berbagai jenis kopi lainnya, mulai dari kopi saset sampai organik. Klik tautan di bawah ini untuk menerima gosip lebih lengkapnya.

110 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Kopi Arabika Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Kekuatan utama kopi Gayo adalah aromanya yang kuat serta tidak asam. Kopi ini tergolong kondusif dikonsumsi oleh Anda yang tidak begitu suka kopi. Rasa pahitnya tidak terlalu mayoritas. Saat memilih kopi Gayo, amati karakteristik rasa, aroma, aftertaste, keasamaan, dan body-nya, ya.

Jika Anda berbelanja kopi di marketplace, seleksilah penjual yang mencantumkan keterangan mirip tanggal grinding, tingkat roasting, serta karakteristiknya. Semoga Anda menerima kopi Gayo dari merek terbaik, ya!

Berbagi :