10 Rekomendasi Kismis Terbaik (Terbaru Tahun Ini)
Apa faedah kismis?
Apakah Anda pernah mengajukan pertanyaan-tanya seperti apa bentuk pohon kismis atau bagaimana cara membuat kismis? Untuk Anda yang belum tahu, kismis berasal dari buah anggur yang dikeringkan. Buah anggur akan kehilangan sekitar 75% kadar airnya saat menjadi kismis. Karena terbuat dari buah anggur, kandungan kismis dengan anggur pun mirip, cuma berlawanan dari sisi karakteristik.
Kismis mempunyai sangat banyak manfaat bila disantap dalam dosis yang sempurna. Beberapa manfaat kismis adalah:
- Menurunkan risiko kanker. Di dalam kismis terdapat kandungan antioksidan yang bisa melawan radikal bebas.
- Mencegah anemia pada ibu hamil. Kandungan zat besi yang ada di dalam kismis cukup tinggi.
- Mencegah osteoporosis. Kismis mengandung kalsium yang baik yang diperlukan tulang.
- Sumber energi yang simpel. Kismis mengandung gula sukrosa dan fruktosa yang cukup tinggi yang mudah dipecah menjadi energi. Hal tersebut diharapkan saat Anda beraktivitas berat, seperti naik gunung, lari jarak jauh, atau high intensity interval pelatihan (HIIT).
Akan tetapi, karena kandungan gulanya tinggi, Anda perlu membatasi konsumsi kismis. Hal tersebut dikerjakan semoga Anda tidak mengembangkan risiko diabetes. Konsumsilah kismis secukupnya sesuai dengan keperluan gizi Anda.
Cara menentukan kismis
Sebelum menentukan kismis yang baik, seharusnya Anda memperhatikan beberapa hal. Jenis, ciri kismis bermutu, kemasan, dan kandungan materi pengawet yaitu hal-hal yang layak Anda pertimbangkan. Untuk lebih jelasnya silakan simak pemaparan berikut ini.
Kenali jenis-jenis kismis sebelum membeli
Jika Anda menyaksikan kismis yang dijual di pasaran, mungkin Anda akan resah menentukan kismis terbaik alasannya warnanya beragam. Tiap jenis kismis memang memengaruhi warna, tekstur, dan cara pembuatannya. Mari identifikasi jenis kismis yang terbaik melalui pembahasan di bawah ini!
Kismis hitam, dikeringkan dengan sinar matahari alami
Salah satu produk kismis yang terkenal yakni kismis hitam atau black raisins. Kismis hitam terbuat dari aneka jenis anggur yang dikeringkan secara alami memakai sinar matahari.
Proses pengeringan kismis hitam mampu berlangsung selama dua hingga empat ahad, bergantung dari kandungan air dalam anggurnya. Karakteristik kismis hitam ini antara lain lebih keriput, rasanya anggun seperti terkaramelisasi, dan teksturnya agak chewy.
Selain kismis hitam, ada juga kismis berwarna cokelat atau yang disebut currant. Proses pengeringannya sama dengan kismis hitam, yaitu secara alami mempergunakan sinar matahari. Kismis cokelat ini mulanya menggunakan anggur merah dari pelabuhan Corinth di Yunani. Dari situlah awal mula kismis cokelat dinamakan currant.
Kandungan kismis cokelat seperti dengan kismis hitam, hanya saja ukurannya berbeda. Ukuran kismis cokelat rata-rata di bawah 1 cm, sedangkan kismis hitam ukurannya mulai dari 1,5 cm hingga 2,5 cm. Kismis yang dikeringkan secara alami ini lazimnya rasanya lebih manis sehingga sering didapatkan pada roti atau gabungan energy kafe.
Kismis kuning, dikeringkan tanpa sinar matahari dan ditambahkan welirang dioksida
Kismis kuning atau golden raisins sesungguhnya terbuat dari kismis yang sama mirip kismis hitam. Namun, proses pembuatannya yang berlawanan. Proses pengeringan kismis kuning tidak memakai sinar matahari, melainkan panggangan dengan suhu terkontrol.
Cara tersebut akan menangkal warna kismis menjadi hitam. Namun, meski sudah memakai panggangan, acap kali warna kismis masih bisa kecokelatan. Oleh sebab itu, beberapa produk menyertakan sulfur dioksida untuk menghalangi warna kismis menjadi gelap.
Penambahan sulfur dioksida memengaruhi rasa, warna, dan kandungan di dalam kismis kuning. Makara, selain warnanya lebih cerah, kismis kuning rasanya lebih fruity, tajam, dan tidak terlampau terkaramelisasi seperti kismis hitam.
Dari segi nutrisi, kismis kuning bisa dibilang mirip dengan kismis hitam secara keseluruhan. Hanya saja, kandungan flavonoid, serat, dan sodium di kismis kuning lebih banyak dibandingkan kismis hitam. Kismis kuning juga biasanya dijadikan energy bar atau embel-embel di oatmeal sereal.
Kismis sultana, terbuat dari anggur Turki tanpa biji
Kismis sultana biasanya yang dibuat dari anggur hijau Thompson varian tanpa biji yang berasal dari Turki. Sebelum dikeringkan, anggur hijau ini lazimnya dilapisi minyak tertentu untuk mempercepat proses pengeringan.
Namun, beberapa tempat juga ada yang melakukan proses pengeringan alami sehingga sering disebut kismis sultana alami. Proses pengeringan ini menyantap waktu yang lebih usang, adalah tiga minggu.
Ada juga kismis sultana yang diolah menggunakan belerang dioksida sehingga warnanya menjadi keemasan. Tak heran banyak yang menyamakan kismis ini sebagai kismis kuning atau golden raisins.
Untuk membedakan kismis sultana dengan kismis lain, Anda harus menganalisa kemasannya biar mengetahui jenis anggur apa yang dipakai. Biasanya pedagang akan menawarkan berita jika kismis yang dipakai berasal dari anggur sultana.
Dari segi nutrisi, kismis sultana mirip dengan kismis hitam ataupun kismis kuning. Namun, kismis sultana ukurannya lebih kecil dan warnanya lebih terang dibandingkan jenis kismis lainnya. Biasanya kismis ini dijadikan topping untuk mempercantik masakan atau minuman.
Ketahui ciri-ciri kismis bermutu cantik
Ada beberapa ciri kismis berkualitas elok yang harus Anda pahami. Ciri-ciri kismis bermutu cantik yakni selaku berikut.
- Kismis masih segar dan tidak terlampau kering. Makin lama, kismis akan kian kering alasannya adalah kadar airnya hilang. Jika Anda berbelanja di supermarket, coba goyangkan kemasannya. Jika kismis di dalamnya ikut bergoyang, mampu dikatakan kismisnya telah cukup kering.
- Kismis tidak keras saat ditekan. Kismis yang telah terlalu lama akan mengering dan menjadikannya keras ketika ditekan. Saat Anda membeli di supermarket, coba tekan pada kemasan plastik atau pouch. Jika keras, mampu ditentukan kismis telah mengering.
- Kismis tidak melekat satu sama lain atau terkristalisasi. Hal ini mengindikasikan adanya perhiasan suplemen yang diberikan ketika proses pengolahannya.
- Warna kismis tidak memudar. Perhatikan warna kismis yang ingin Anda beli. Jika warna kismis telah memudar dari warna pada umumnya, dapat ditentukan mutu kismis tersebut jelek.
- Aroma kismis belum amis. Ciumlah aroma kismis dari bungkusnya. Jika Anda mencium aroma bacin, hindari produk tersebut. Pilihlah kismis dengan aroma yang masih fresh.
- Rasa kismis tidak masam. Salah satu ciri kismis yang berkualitas buruk yaitu rasanya yang masam atau kecut. Jika Anda memperoleh kismis rasa kecut, mampu ditentukan produk tersebut telah lama dan kualitasnya menurun.
Sekarang kismis telah banyak diperjualbelikan secara online alasannya lebih praktis. Namun, membeli kismis secara online lebih tricky karena Anda tidak bisa melihat pribadi kualitasnya. Karena itu, semestinya memilih produk dari toko yang reputasinya cantik dan melihat ulasan produknya terlebih dahulu.
Pastikan kemasannya kondusif dan tertutup rapat
Saat Anda membeli kismis di pasar tradisional, kebanyakan produknya belum dibungkus dalam plastik vacuum seal. Hal ini menimbulkan kismis lebih gampang terpapar jamur jika lingkungannya terlalu lembap. Karena itu, usahakan berbelanja kismis yang dikemas dengan rapi, tertutup rapat, dan memakai bahan yang kondusif. Selain lebih kondusif, mutu kismis akan tersadar lebih usang.
Kuantitas Anda dalam berbelanja kismis juga harus menjadi usulanpenting. Kismis mampu dijual secara kiloan atau per beberapa ratus gram. Membeli kismis kiloan tak jadi duduk perkara kalau Anda sering menggunakan kismis. Namun, bila jarang mengonsumsi kismis, pilihlah bungkus kecil sebab kismis mampu kering dan nutrisinya menurun kalau terlalu usang disimpan.
Periksa ada tidaknya materi pengawet di dalamnya
Sebelum berbelanja, sebaiknya Anda mengecek semua kandungan materi yang tertulis di label bungkus. Anda bisa menerima berita mulai dari jenis anggurnya, jumlah nutrisinya, hingga jenis pengawet atau komplemen yang digunakan. Tabel nutrisi akan mempermudah Anda untuk mengatur konsumsi Anda.
Seperti yang telah dibahas sebelumnya, beberapa kismis dibentuk dengan menambahkan belerang dioksida dikala proses pengeringannya. Sulfur dioksida berperan juga sebagai materi pengawet. Bila sensitif kepada materi pengawet, Anda seharusnya menyingkir dari produk tersebut.
[10 Rekomendasi] kismis terbaik
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kismis terbaik yang kami pastikan menurut cara menentukan di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat iman kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.
MajestaBlack Brown Raisins
Mulai dari Rp 22.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam cokelat |
|---|---|
| Pilihan isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 110 Rekomendasi kg |
| Kemasan | Plastik zip lock, box |
| Bahan pengawet | x |
SunviewRaisins
Mulai dari Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam, kismis kuning, kismis hijau, kismis merah, kismis hitam cokelat |
|---|---|
| Pilihan isi | 425 gram |
| Kemasan | Kaleng |
| Bahan pengawet | ✓ |
Sun-MaidCalifornia Sun Dried Raisins
Mulai dari Rp 35.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam |
|---|---|
| Pilihan isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 2510 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kilogram |
| Kemasan | Box, kaleng |
| Bahan pengawet | x |
GreenaraJumbo Golden Raisin
Mulai dari Rp 38.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis kuning |
|---|---|
| Pilihan isi | 2510 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | - |
Mamiseed by MinimeDark Raisin
Mulai dari Rp 48.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam |
|---|---|
| Pilihan isi | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | - |
Asba FoodKismis Sultana Raisin
Mulai dari Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis sultana |
|---|---|
| Pilihan isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | - |
GranologyDark Raisin
Mulai dari Rp 17.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam |
|---|---|
| Pilihan isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | - |
Granola AddictDried Seedless Raisin
Mulai dari Rp 17.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam |
|---|---|
| Pilihan isi | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | x |
FoodmallPremium Raisin Organic USA
Mulai dari Rp 45.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis hitam |
|---|---|
| Pilihan isi | 2510 Rekomendasi g, 1 kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | x |
Kurma ArafahGolden Raisin
Mulai dari Rp 310 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Jenis kismis | Kismis kuning |
|---|---|
| Pilihan isi | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 110 Rekomendasi kg |
| Kemasan | Plastik zip lock |
| Bahan pengawet | x |
Tabel perbandingan produk kismis terbaik
| Gambar produk | 1  Kurma Arafah | 2  Foodmall | 3  Granola Addict | 4  Granology | 5  Asba Food | 6  Mamiseed by Minime | 7  Greenara | 8  Sun-Maid | 9  Sunview | 110 Rekomendasi  Majesta |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nama produk | Golden Raisin | Premium Raisin Organic USA | Dried Seedless Raisin | Dark Raisin | Kismis Sultana Raisin | Dark Raisin | Jumbo Golden Raisin | California Sun Dried Raisins | Raisins | Black Brown Raisins |
| Keunggulan | Solusi camilan untuk keluarga atau buah tangan haji dan umrah | Kismis organik yang dibungkus higienis dengan bungkus food grade | Bisa dikonsumsi eksklusif atau diaduk ke masakan lainnya | Dark raisin kualitas grade A impor dari Amerika Serikat | Butirannya kecil-kecil, cocok sebagai topping masakan atau minuman | Camilan sehat dan simpel untuk para backpacker! | Origin USA, rasa kismisnya lebih berkualitas dibanding origin Arab | Mengandung gula alami, pas ditabur di oatmeal atau granola Anda | Kismis organik yang aman untuk semua kelompok | Tiap 410 Rekomendasi gramnya setara dengan mengonsumsi satu porsi buah |
| Harga mulai dari | Rp 310 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 45.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 17.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 17.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 48.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 38.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 35.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 22.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
| Jenis kismis | Kismis kuning | Kismis hitam | Kismis hitam | Kismis hitam | Kismis sultana | Kismis hitam | Kismis kuning | Kismis hitam | Kismis hitam, kismis kuning, kismis hijau, kismis merah, kismis hitam cokelat | Kismis hitam cokelat |
| Pilihan isi | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 110 Rekomendasi kg | 2510 Rekomendasi g, 1 kg | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg | 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg | 2510 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 2510 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kilogram | 425 gram | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 2510 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 110 Rekomendasi kg |
| Kemasan | Plastik zip lock | Plastik zip lock | Plastik zip lock | Plastik zip lock | Plastik zip lock | Plastik zip lock | Plastik zip lock | Box, kaleng | Kaleng | Plastik zip lock, box |
| Bahan pengawet | x | x | x | - | - | - | - | x | ✓ | x |
| Tautan produk |
Pertanyaan biasa seputar kismis
Kami mengumpulkan beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar kismis. Jika Anda masih penasaran apakah kismis berbahaya, membuat gemuk, dan apa beda kismis hitam dan kuning, simak klarifikasi berikut. Jangan hingga salah berita, ya!
Apakah kismis berbahaya?
Ya, kalau dikonsumsi secara berlebihan. Kismis mengandung kadar gula darah tinggi yang tidak sesuai bagi penderita diabetes. Selain itu, konsumsi pada ibu hamil dapat mengakibatkan obesitas pada bayi. Untuk itu, disarankan mengonsumsi kismis seperlunya.
Apa perbedaan kismis hitam dan kuning?
Kismis hitam pada umumnya dikeringkan secara alami dengan cara dijemur di bawah sinar matahari selama sekitar tiga ahad. Hal tersebut menciptakan warna kismis menjadi hitam kecokelatan. Sementara itu, kismis kuning dikeringkan dengan alat khusus dengan suhu yang lebih terkontrol. Warna kismis ini bisa menjadi kuning cerah karena ditambah belerang dioksida.
Apakah ngemil kismis menciptakan gemuk?
Belum tentu. Kandungan gula dan rasa cantik yang terdapat dalam kismis tidak lantas membuat orang menjadi gemuk. Sebuah penelitian menandakan bahwa dengan mengonsumsi kismis secara berkala akan mampu mengendalikan dan menurunkan berat tubuh.
Baca juga saran produk lainnya yang mampu dimakan bersama kismis di sini
Kismis adalah buah kering yang sering dijadikan pemanis untuk oatmeal, granola, atau snack kafe. Untuk Anda yang menghendaki anjuran produk yang tepat dimakan bareng kismis, silakan klik tautan di bawah ini.
110 Rekomendasi Oatmeal yang Bagus (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Sereal Granola Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Merk Snack Bars Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Apakah Anda telah mendapatkan produk terbaik? Rasa manis kismis memang unik dan teksturnya yang chewy bisa membuat Anda tidak berhenti mengunyah. Kismis pun kaya akan antioksidan, zat besi, serat, dan kalsium. Karena itu, mengonsumsi kismis secara teratur mampu berkhasiat baik untuk tubuh Anda.
Akan namun, Anda perlu berhati-hati alasannya kandungan gulanya cukup tinggi. Pastikan Anda mengonsumsi kismis secukupnya. Semoga artikel ini bisa menjadi acuan Anda setiap kali ingin berbelanja kismis.
Posting Komentar untuk "10 Rekomendasi Kismis Terbaik (Terbaru Tahun Ini)"